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1. 熏干
运回室内，细刮粗皮，切掉根茎生长点，把根茎纵切成两半，放在屋内棚上，切口朝下，在棚下炉火中点燃柴禾熏，不用明火，每3天翻动一次，使受热均匀，看到大黄体内有油状物渗出时再较大的烟熏，温度保持在12―18度，昼夜不停，熏60天即成干品。
2. 阴干
大黄整形后，把茎纵切成两半，用细禾条或绳子串起来挂在通风的室内的架上阴干。
3. 烘干
把整形后的大黄装入烘干窑内，上、下、中部在支架上挂起，底层担起，下生煤火烘干。
4. 切片
撞去粗皮、污物，呈现出鲜黄色药体时，再按内外销规格，切成不同的规格。
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