资中县发展马铃薯存在问题及对策

　　马铃薯是资中县主要冬种作物之一。发展冬季马铃薯可以充分利用冬季资源，具有提高土地利用率、省时省肥、生长周期短、见效快等特点。因可提早下种，提早成熟，抢住大春季节栽上春玉米，实现一季早带多季早、多季多熟，且因提早上市，解决蔬菜春淡，既当菜又作粮，实现增值增收。

　　在实际生产中，笔者总结了制约马铃薯发展的因素以及发展的对策，以促进马铃薯产业的蓬勃发展。

　　一、生产现状

　　马铃薯在资中县发展具有悠久的种植历史，但是都较为分散，没有发展成片大规模种植基地。2010年统计全县种植面积53500亩，占全县蔬菜种植面积二成，接近水果种植面积的三成。总体来说面积偏少，所占比例小；单产不高,总产不稳,几乎没有企业精深加工；对马铃薯生产重视不够，其相应的良种、配套措施等都还有待完善。

　　二、发展马铃薯产业制约因素

　　1、马铃薯种薯市场混乱。种薯市场缺乏监管, 无证经营现象严重。包装不规范,有的品种没有标明名称、种薯级别、生产商名称、产地等；个体商贩基本上是无证经营,为追求高额利润,调种时只看价格便宜,调回后的马铃薯不知品种名称,对品种的抗病抗虫等特征也没掌握,农民种植后时有病害发生,造成重大损失；相关部门监管不力，一旦出现种薯问题,无从查起,无法追究责任。

　　商品薯当作种薯来使用,品质参杂不齐。有不少农民直接到市场上购买商品薯来当种薯种植,造成一块田地可能有 几个品种,植株高矮不齐,薯块颜色不一,大小差异大等，导致产品品质参差不齐,影响经济效益。

　　2、栽培管理水平低。由于种薯处理和播种质量不符合技术规程操作要求,而且播种后的管理粗放,造成产量低、商品薯合格率低，如大薯少，小薯多等,不仅产量和效益未能充分挖掘出来,而且有的甚至亏本。

　　3、从事马铃薯生产人员素质偏低。一是农技人员的专业素质有待进一步提高。资中县各乡镇农技站工作人员 “门外汉”占有一定比例，如转业安置、其他专业人员等，以及知识的老龄化、人才断层等因素，导致对农技专业知识的认识有限，制约了新技术的顺利推广和开展。二是农村从事农业生产人员素质普遍偏低，文化程度低，且多数属于留守老人、留守妇女，对于新技术的接受认知能力较低，为农业推广带来障碍。

　　4、防治病虫害的意识低。马铃薯生长期要求各种病虫害以预防为主，及时抓好预防尤为关键，一旦发生病害，就会严重影响马铃薯产量。如马铃薯早疫病、晚疫病等严重病害，它会引起马铃薯苗死掉，减产达30%－70%。

　　5、马铃薯产业发展水平低。目前，资中县马铃薯绝大部分都是以鲜薯销售为主，基本没有用于产业深度开发利用。据资中县农业局的调查：以1公斤马铃薯为例，加工成薯条可增值15倍，转化成环糊精则可增值19倍。由此可见，进一步开发利用具有广阔的前景，效益相当可观。

　　三、发展对策

　　1、加强种薯市场监管。种子职能管理部门和工商行政管理部门应规范管理,对于无证经营马铃薯种薯的一律取缔经营资格。对没有品种名称、种薯级别、生产商名称和产地名称等的包装一律不准进入种薯市场，一定要按照农作物品种的繁育程序和品种审定程序才能进入市场。对种薯出现问题的要严厉查处，追究经销商赔偿责任,严重的依法追究刑事责任。

　　2、抓好高产配套技术试验示范推广工作。农技部门积极推广脱毒种薯繁育技术，采用马铃薯代替小麦种植获取较高效益即改麦玉苕为薯玉苕能增加粮食50－100公斤，产值提高500元以上；马铃薯稻草覆盖免少耕栽培技术，在水稻收获后推广种植免耕稻草覆盖种植一季秋洋芋，生育期短90－120天，亩产值1000-1800元；

　　3、创新农技推广方式。针对农民接受新事物能力较低、文化素质普遍偏低的现状，在推广方式上进行创新，宣传资料做到通俗易懂；尽力推广轻简高产栽培技术，降低劳动强度；加强农技人员技术培训，让农技人员的技术不断更新，适应马铃薯生产发展的需要。

　　4、加强马铃薯产前、产中、产后技术指导。针对马铃薯早疫病、晚疫病等病害特点：一旦发生，就无法防治，对马铃薯生产会造成严重影响。应采用预防为主：播种前对种薯进行消毒，播种时对土壤消毒，尽量减少各种病菌，降低各种病害的发生率。

　　5、大力发展马铃薯产品精深加工。要进一步发展马铃薯产品的精深加工，提高马铃薯产品加工的能力，积极探索马铃薯产加销一体化的路子，逐步建立“公司+基地+农户”的生产经营模式，来提升马铃薯的综合生产能力，推动马铃薯产业向广度和深度健康发展。

　　总之，应以抓好马铃薯种薯市场，推广脱毒种薯为基础；以加强轻简高产栽培技术的培训和指导为保证；大力发展马铃薯种植基地，引进精深加工企业等，以更好的更快的促进我县马铃薯产业稳步健康持续发展。

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