白莲高产栽培技术要点

　　通心白莲是价值较好的一种农作物，莲藕可以制成藕粉，莲技条可造纸或做燃料，莲叶、莲须、莲心更是难得的中草药，具有清火、安神补心、降脂生津、健脾美容等功效，莲籽是难得的美味佳肴。因此，发展白莲生产经济效益好，是农民增收的好产业。

　　一、白莲生育特性

　　1、特征特性：白莲是块根作物，属伞型科，全生育210天左右，一个走芽可发出高荷36片左右，侧芽25片左右。

　　2、生长习性：白莲属喜水作物，耐肥性强，从开花到成熟约31天，盛花期一般有3―4次（6月底、7月中旬、8月中下旬），开花授份属自花授份，一朵花瓣有800粒花粉，睛天授份率为88%左右），雨天为45%左右，天晴加上微风是白莲最佳的授粉状态。

　　二、选好白莲品种　　白莲产量的高低，品种是关键，根据近几年白莲种植的情况，品种相互混杂和种性退化非常严重。目前我县栽种的白莲品种占总面积的98%以上，但白莲产量逐年下降，因此，如何提纯白莲品种，其方法是：在本莲田早上6时前选择花瓣大、籽粒多、无病虫为害的莲花在花开1／3时用消好毒的保鲜袋进行套袋选种，待莲花全部开完后再拆开袋，待籽粒成熟后（比正常采摘摘偏老）晒干，在次年浸5小时破口播在隔莲田100米处进行繁殖，三年后进行全面换种。

　　三、选好田块是提高白莲产量的基础　　准备栽种白莲的田块要求，土壤肥活、土层深（30公分最佳）、排灌方便、阳光充足、无明显污染、没有发生过腐败病的田块。

　　四、不误季节适时移栽

　　1、移栽时间：白莲移栽要根据气温来决定移栽时间，一般日平均温度在13℃以上，即从春分至清明前一星期栽完，栽后田中保持深水层保温。

　　2、合理密植：根据田块的深浅而定，一般深田（30公分以上）宜栽3.5米×3米，浅田（25公分以下）宜栽4米×3.5米，每亩栽60―80蔸，走芽达到120―140个。移栽方法要求田中看不到种藕，并要将种藕埋入土中以防止低温冻害，采取错位移栽法。

　　五、大田管理技术要点

　　1、用除草剂：在移栽完的当天每亩用一包抛秧乙草胺除草剂，在第一次中耕除草后再用一包除草剂，前后施除草剂约间隔30―35天，但莲田施用除草剂要根据田块进行，保水较差的田块最好不用，如较浅的沙泥田和水源条件较差的田块。

　　2、第一次中耕时间：当高荷莲叶展开了3―4片后需进行中耕施肥，这次中耕要彻底全面，第二次中耕以拔草为主。

　　3、白莲施肥：白莲施肥好坏直接影响产量和品质，目前，有很多莲农忙目乱施肥，多的每亩施500―600市斤，并且以氮肥为主，不科学的施肥且容易引发各种病害。那么怎样做到科学施肥，基本原则是：看田、看苗、看花、看天施肥。

　　①看田：高肥田要适当控肥，特别是要控制施用氮肥，注重增施磷、钾肥，每亩一般施尿素控制在70市斤，复合肥120市斤，或BB肥120市斤。中低产田每亩一般施尿素80―100市斤，复合肥140―160市斤，或BB肥150市斤。

　　②看苗：对苗青，而且莲苗基本走满田的田块前期少施肥，苗黄，莲叶走得慢的田块前期可适当多施肥，一般占总施肥量的20―35%，具体施肥时间在6月中旬以前。

　　③看花：白莲开花的盛花期为重施肥时期，如6月20日左右，7月中旬，8月初为白莲的主要盛花期，立秋前后施肥是确保秋莲的产量。

　　④看天:天气雨水多要少施氮肥，多施含磷钾的肥料，并且雨停抢晴喷施叶面肥，可直接吸收，有利提高结实率。

　　4、如何确定白莲施肥的数量：白莲是需肥量此较大的农作物，因为块根作物吸收肥料此须根系作物相对较慢，所以，白莲施肥量要做到少吃多餐，首先，要力争施用农家肥，提高土壤的有机质，如播种绿肥和购买有机肥料。商品化肥的施用量和施用方法提示如下施肥方案：①高肥田：在移栽时采取穴施法，亩用45%复合肥12市斤，点施在栽藕的土壤中，第一次中耕追肥亩用BB型肥料15市斤加尿素10市斤，采取蔸施法，第二次施肥莲苗走满近半田块时，亩施45%复合肥20市斤，加尿素10市斤，第三次施肥，即早期盛花期，时间在6月上旬，每亩施复合肥或BB肥25市斤，加尿素15市斤，加硼肥8市斤，第四次施肥7月中旬盛花期，亩施复合肥或BB肥25市斤，加尿素15市斤，第五次施肥在　8月5日　左右，亩施复合肥20市斤，加尿素10市斤，第六次施肥在立秋前后5天，苗施复合肥或BB肥１５斤，加尿素１０市斤。中低产田总施肥量增加1／4以内。

　　5、水的管理：白莲一生是喜水，但每一种农作物都需要土壤供氧来促进根系发育，白莲也没另外，不能长期灌满水，要经常性以湿润灌溉，特别是在谢花期，不能灌水过满，否则会影响籽粒形成，此时要经常做到湿润灌溉，温度在32℃以上时田间要尽量做到流动水灌溉，可减少死花现象。

　　6、病虫害防治：为害白莲的主要病虫有两虫两病，即钭纹夜蛾、蚜虫和腐败病、叶斑病，特别是腐败病为白莲的癌症病，发生后无法治疗，白莲腐败病发生的主要原因是：栽种时间长、莲叶根茎每年腐烂在土壤中、没有进行消毒，产生一种叫镰刀菌，加上农家肥少，土壤有机质低，商品化肥施得多，土壤产生硝酸盐含量高，因此，白莲腐败病主要靠防，不能治。主要防治措施：一是搞好冬翻；二是增施石灰；三是少施氮肥；四是减少村庄污染水进田。其它病虫可防治，如钭纹夜蛾用性信息诱捕器每亩一只，不需打药，蚜虫用蚜虱净防治或用地虫克拌泥撒施，白莲花叶病用70%插托布津加百菌清喷雾防治。

　　六、白莲采摘与加工　　采摘标准为莲籽褐色，不宜过老，这里特别提醒烘干技术，烘焙时做到前小火烘干表面水份，中间中火稳籽粒，后用大火烘干，这样烘出的莲籽颗粒大、颜色白、品质好、价格高。

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