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据有关资料介绍，秋海棠不仅无毒，而且其嫩茎可食，法国人用其叶片做蔬菜、烧鱼或做汤料。其中天葵秋海棠的叶片，可作饮料。秋海棠类的根茎含强心苷、黄酮类、留醇和三萜类成分，可供药用。(信息仅供参考，请勿轻易食用)
丽格海棠是一种定量型短日照植物。这就是说植株开花不一定要求真正的短日照，一旦达到一定数量的叶片也开花。但是这样开花是不整齐的，而且花朵数少，栽培时间将加长并且更加难于计划生产。
丽格海棠的枝叶、花蕾、花序、花朵均有很高的观赏价值，为冬季室内高档盆栽花卉品种，近年来已成为花卉市场的新宠；多用于家庭几案、桌饰、窗饰、宾馆大堂、客厅、餐厅和会议厅堂摆放，还可剪取花枝作艺术插花花材，是冬、春季美化室内环境的重要花卉，也是国际十大盆花之一。
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