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芹菜种子发芽的适宜温度为15~25℃,超过30℃时就难出苗。高温季节可以用以下两种方法处理种子,促进其发芽整齐。
1、高温处理 在播种前8~10天将种子晒一天后,在清冷水中浸泡24小时,同时每隔8小时左右换水一次。再搓揉种子,然后用清水冲洗种子,漂去杂质,一直到水清为止。将上述种子用纱布包好,挤去部分水分。放入冰箱中,保持温度在5℃左右。每天早晚用清水冲洗种子各1 次2 天以后,再将种子摊凉在有光的环境中。每天仍然用凉水冲洗2次,每次冲洗后,可用电扇对准种子吹5~10分钟,吹去种子上过多的水分,以防水分过多,造成氧气不足,影响发芽。一般经过5~6天即可发芽。
2、凉处理 把已经按第一种方法浸泡过的种子包在纱布挤干、包好。然后吊在深井内离水面40~50厘米处,每天取出用清水冲洗2次,冲洗后也要把种子表面的水分用电扇吹干,以增加种子周围的氧气,然后包好吊挂在井中。这样经过6~8天的处理,即可发芽播种。
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