蚕豆的种植时间和方法

蚕豆什么时候种植

一般北方及西北地区的春蚕豆在3月上旬到4月中旬播种；南方秋蚕豆区在10月播种，即长江下游在10月中旬，中游在10月下旬，华南和浙江在10月下旬，云南和贵州为立体农业，在不同区域播种期的幅度在9~10月，以10月上、中旬播种面积最大。

蚕豆在海拔1550—1700m的豆作区正常情况适宜于10月5日—15日播种；海拔1750—1900m的豆作区10月10日—20日播种；海拔1950—2200m及以上地区在10月15—25日播种。

蚕豆的种植方法

1、品种选择

在土壤肥沃、施肥水平高的地区，应选用耐肥抗倒伏品种，以发挥增产潜力；在土壤贫瘠、施肥水平低的地区，选用适应性广、耐瘠的稳产品种。目前，我区主要品种有大粒青皮豆“2002-40”、“2004-44”和“79-6”、“735-6-3”等。

2、种子处理

蚕豆在播种前要进行种子处理，播前晒种2～3d，以提高发芽率。播种前，每667?用钼酸铵10g、福福锌50g拌种。先用温水把钼酸铵溶解，与种子拌匀，再与炭疽福美拌匀，现拌现播。

3、播种时间

适时播种是达到全苗、壮苗、夺取蚕豆高产的基础。播种过早，温度高，导致生长过旺、抗寒能力弱，易遭冻害，花荚期也易遇低温危害；若是播种过晚，因气温低而出苗时间长、出苗不齐，植株营养生长不良、分枝少、成熟迟，因此后期产量低。根据我区的气候特点，10月10日左右播种的田块一般能在花荚期、结荚期避过重霜，因而脱落较轻。

4、整地

采取200～267cm拉线起沟开墒，沟宽27cm、深27cm，净墒面173～240cm。沟与沟相通，排水不良田块的沟要挖深，墒面不宜过宽。采取起沟碎土后，打塘点播，然后用细粪或细土盖种，保证出苗。

5、合理密植

肥力条件好的田块可适当稀播，肥力条件差的田块应适当密植。田豆密度一般在7000～8000株/667㎡，株行距为40cm40cm，每667㎡播3500～4000塘，播种量为8～10kg；播山地蚕豆密度在9000～10000株/667㎡，株行距为40cm33cm，每667㎡种4500～5000株，667㎡播种量为10～12.5kg。

6、施肥

在每667㎡施农家肥1000～1500kg的基础上，于播种前每667㎡施普钙30～40kg、钾肥5～10kg，把两种肥料混合后施入塘中间，将豆种按在塘两边，将其与肥料分开，播种后盖细土或细粪。蚕豆3～4叶时，每667㎡用尿素2～3kg、普钙10～20kg、钾肥5～10kg，将三种肥料混合，对水浇于根部。开花结荚期是蚕豆一生需肥的高峰期，氮肥占全生育期施肥总量的80%、磷占90%、钾占63%，一般每667㎡用尿素3～5kg、钾肥5kg，对水浇施于根部。另外还可以选用磷酸二氢钾或钼肥进行叶面喷施，以提高百粒重。

7、灌水、整枝

蚕豆是需水较多的作物，苗期叶片少、气温低，一般不灌水。花荚期、现蕾期、鼓粒期必须有充足的水分，及时灌好花荚水、现蕾、鼓粒水是保证蚕豆正常生长的基础。主茎叶长到3～4薹复叶时，要及时择去主茎顶端1～2薹叶，开春后打去无效分枝与弱枝。

8、坚持化学除草和防治病虫害

及时拔除田间杂草、防好鼠害，适时防治斑潜蝇及病害。一般在开春前防治2次，开春后综合防治病虫害3次。用药时间掌握在12月上旬、次年1月下旬、2月下旬。蚕豆蚜虫、根腐病、叶斑病是为害蚕豆生长发育期的主要病虫害，及时防治可减少不必要的损失。

9、采收

作为蔬菜食用的蚕豆，以青、嫩、籽粒饱满、口感好为标准进行采择。过早则籽粒小、过于幼嫩、产量低；过迟则质地坚硬，不宜餐桌食用。选择最佳的采摘时期才能达到较好的市场经济效益。

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