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硒是人体必需的微量元素之一。享有“长寿元素”、“抗癌之王”等美誉。中国著名营养学家于若木指出：“人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事，我们应当象补碘那样抓好补硒工作”。
连续几年来，建平县农业技术推广中心在黑水试验示范基地种植富硒谷子，经过省级有关部门的检测，硒的含量比普通谷子高出几倍甚至几十倍。经过几年的推广，得以在建平地区大面积种植。
2017年，农业中心又在其他作物上做富硒肥效试验，作为第四大主粮作物的马铃薯也位列其中，试验面积50亩。引进广西喷施宝股份有限公司生产的“康熙宝”富硒有机水溶肥料进行喷施，主要技术要点是在马铃薯块茎生长期内，即现蕾期、初花期、盛花期连续喷施3次，每次每亩用60毫升，兑水45—60公斤，每次喷施的间隔时间为7—10天，收获前10天停止使用。
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