黑玉米高产高效种植技术


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黑玉米集香、甜、黏、嫩于一身,味美无比,具有高营养、高滋补、高免疫功能,可菜可粮,深受消费者喜爱。黑玉米适宜在我国大部分玉米种植区种植。春、夏均可播种,种植技术与普通玉米基本相同,其主要技术有以下几点。

1.茬口按排与品种选择:确定茬口、选择品种,首先要依据当地气侯特点与预计上市时间,其次要依据加工能力与,市场需求信息。目前,生产上常用的黑玉米品种主要有意大利黑玉米、秘鲁黑玉米、韩国紫金香黑玉米、靠山黑玉米等。

2.隔离种植:黑玉米和普通玉米要隔离种植以免串粉,影响品质和着色。一是距离隔离法,在种植黑玉米的田块周围350—400米范围内无其他玉米种植。二是时间隔离法,在播种黑玉米前后20天不播种其他玉米品种,错开玉米开花授粉时间,以防止串粉。

3.种子处理:播前进行晒种、温汤浸种和药剂拌种。黑玉米种子小,不饱满。贮存的养分少。在播种前7天左右进行晒种,将种子按大小分开,分别播种,力争出苗一致。为使出苗快而齐,最好用温汤浸种,催芽后播种。可以用0.2%—0.4%的磷酸二氢钾溶液浸种12小时,捞出沥干水分,放在30℃的地方催芽,有70%—80%种子露白时播种。

4.精细播种:黑玉米发芽和拱土能力较弱.要选择肥力好,酸碱度适中,灌排方便,底墒足的地块种植。要精细整地,浅播细播,深度一般以4厘米为宜。

5.合理密植:黑玉米的种植密度,要根据品种特性,土壤肥力,播期早晚,种植方式及市场的需求而定。

6.田间管理:在3—4叶期间苗和移苗补栽,移苗时要带土,栽后即浇水,最好在傍晚或阴天进行。5叶时每穴定苗1株,并结合追肥中耕除草,苗期松土,拔节期至大喇叭门期前培土。合理排灌,苗期土壤水分在田间最大持水量的50%—60%时,可不灌水,拨节以后土壤水分应保持在田间最大持水量的70%。黑玉米多具分蘖、分枝特性,为保证果穗产量和等级,应及早除蘖打杈,尽量避免损伤主茎及叶片。分别在拔节期、抽穗扬花期与灌浆期各进行一次追肥。

7.人工授粉:由于黑玉米密度较大,叶片互相荫蔽,授粉不良,易出现稀粒秃顶,因此必须在开花期人工采集花粉授到果穗上,边采边授,每天上午10—11时进行,连续3—5天。

8.病虫防治:在实施农业综合防治措施的基础上,使用相应农药,但应注意不得使用残留量大、残留期长的农药,并且应在上市前20天使用,以防食用鲜穗后发生残留农药中毒事件。玉米螟对黑玉米有较大危害,不仅影响产量,同时影响果穗美观和商品等级,应在采用轮作倒茬、清除田间玉米秸秆等基础上,采用药剂防治,但最好是采用生物制剂防治:每1/15公顷(1亩)用Bt乳(粉)剂150—200克,混拌10千克沙子,在黑玉米心叶期撤人喇叭口内,每株2—3充,或者以每克含孢子50亿—100亿的白僵菌粉1份,拌颗粒10—20份,于心叶期撒入心叶丛中。株高30厘米时,用水胺硫磷叶面喷洒1次,拔节期1/15公顷用20%井岗霉素晶粉50克对水50千克叶面喷洒,防治大小斑病和纹枯病2次。间隔15天。

9.适时采收:果穗叶吐丝后22—28天含糖量最高,皮最薄,最适宜采收。过早、过晚收获,都会影响黑玉米的品质和口味。加工出售时宜用水蒸气蒸熟,千万不要水煮,以免使黑玉米品质下降。

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