生菜喜冷凉而忌农业知识高温，其种子在4℃以上开始发芽，发芽适温为15℃～20℃，遇30℃以上高温会受抑制，因此，除高温季节外，播种生菜种子前，一般不需处理。而在七八月份，由于温度太高，一般要进行催芽处理，以使种子发芽良好。
具体方法为：先把种子浸2小时后用湿纱布包裹，放于5℃～10℃的冰箱内3～4天进行低温催芽，待大部分种子发芽后播种。播种前可以用新高脂膜拌种，可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮。驱避地下虫害，隔离病毒感染。也可与种衣剂混用。
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