麻鸭是什么鸭?麻鸭和一般鸭子的区别
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在菜市场的小摊上，鸭子的种类有很多，其中最常见的鸭子就是麻鸭了，现在市场上麻鸭的价格一般在12元左右一斤。那么，麻鸭是什么鸭？麻鸭和一般鸭子的区别是什么呢？下面我们就来了解一下吧。
麻鸭 麻鸭是什么鸭？ 家鸭羽色有与其祖先相似的麻雀羽以及白羽和黑羽等类型。麻雀羽鸭在中国习称“麻鸭”。麻雀羽鸭为家鸭的主要品种，而白、黑两种羽色皆为其变种。 中国数量最多、分布最广、品种繁多的一种家鸭。母鸭羽毛都呈麻褐色而带黑斑纹，故名。分肉用、蛋用和肉蛋兼用三种类型。如江苏“昆山麻鸭”、“高邮鸭”，浙江“绍鸭”，福建“金定鸭”和安徽“巢湖麻鸭”等。 全国四大名鸭：高邮鸭、北京鸭、绍兴鸭、微山麻鸭。 麻鸭和一般鸭子的区别 1、老鸭。老鸭是年龄在2.5以上的鸭子 2、草鸭。草鸭是湖南湖北的长期散养的鸭子。草鸭生长缓慢，一年生的鸭子，一般不会超过一斤半，但是瘦肉率却高达85%以上，含水量仅普通鸭的三分之二。 3、麻鸭。麻鸭是我国家鸭祖先之一，野生种群极为丰富，也是我国传统狩猎鸟类之一，每年都有大量的猎取量。近年来由于过度猎取，加之生境条件恶化，致使种群数量日趋减少，应注意种群和生境的保护和管理。 麻鸭不仅仅是一种鸭子，在我国存在着几种有名的麻鸭品种，有高邮鸭、北京鸭、绍兴鸭、微山麻鸭等，它们都是比较优质的麻鸭。除了麻鸭外，还有老鸭，草鸭等其他种类的鸭子，一般；来说，老鸭的年龄最大，2.5年以上的鸭子才能叫老鸭，草鸭是瘦肉率含量很高的鸭子，主要分布在我国湖南湖北地区。不同的鸭子，不仅生长地区，体重，外貌不同，它们的使用价值也不一样。当然价格也不一样。以上内容由农业知识网网小编为您整理，希望对您有所帮助。
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