我国毛兔产业存在的问题与对策

　　姜文学 白莉雅 高淑霞杨丽萍 孙海涛

　　（1山东省农业科学院畜牧兽医研究所；

　　2山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室，济南 250100）

　　我国长毛兔养殖已有近百年的历史，多年来一直被做为典型的外向型畜牧业，通过出口兔毛原料赚取外汇，支援国家经济建设。在国际大市场的经济浪潮冲击下，时起时伏，喜忧参半。近几年，随着我国经济的快速发展，国内兔毛加工技术和兔毛制品消费能力逐步提高，长毛兔产业得到稳定发展。面对当今经济形势，如何做大做强绿色环保的长毛兔产业，值得畜牧和纺织工作者共同思考。

　　1 兔毛纤维的特点与纺织应用

　　长毛兔是专门用于生产兔毛的经济动物。其被毛根据兔毛纤维的形态学特点，一般可分为细毛、粗毛和两型毛3种。细毛又称绒毛，是长毛兔被毛中最柔软纤细的毛纤维，呈波浪形弯曲，长5～12cm，细度为12～15μm，占被毛总量的85%～95%。粗毛又称枪毛或针毛，是兔毛中纤维最长、最粗的一种，直、硬、光滑、无弯曲，长度10～17cm，细度35～120μm，一般仅占被毛总量的5%～10%，少数可达15%以上。粗毛耐磨性强，具有保护绒毛、防止结毡的作用。两型毛是指单根毛纤维上具有两种纤维类型，纤维的上半段平直无卷曲，髓质层发达，具有粗毛特征，纤维的下半段则较细，有不规则的卷曲，只有单排髓细胞组成，具有细毛特征。

　　兔绒是长毛兔被毛中的主体部分，在长毛兔体表分布很密，有波浪形弯曲，细长而柔软，有着良好的理化特性和可纺性，在纺织业具有极高的纺织价值，被纺织界称为继山羊绒后的又一“黄金纤维”。近年来，因兔绒纺织技术的提高与突破，国内外对高品质的优级兔绒，需求量迅速增加。

　　兔绒与羊绒两种纤维都有很大程度的卷曲，手感柔软，保暖性和透气性优异，纵向有鳞片紧密包覆，化学成份与结构基本一致，各项强伸性能接近，均耐酸不耐碱。这些共同性能决定了兔绒纤维可以与羊绒纤维进行混纺，并能有效发挥各自优势，弥补不足之处，具有广阔的开发前景。不同之处在于兔绒都有髓腔而羊绒基本没有。由于髓腔的存在，兔绒密度小、重量轻，髓腔中的空气层使其保暖性能优于其他纤维。兔绒的细度也是所有动物纤维中最细的。一般等级兔绒的平均细度为12～13.5μm，而好的山羊绒的细度则在14～16.5μm。兔绒产品外观风格与山羊绒最为相近，起绒效果更是优于山羊绒，其目前的价格只相当于山羊绒三分之一，能够适应大众消费。

　　由于兔毛是异质纤维，直接用于纺织，其中的粗毛和两型毛易从织物中滑脱，出现掉毛现象，而且其用于纺织的历史远低于羊毛，国内外长久的消费习惯视穿着羊毛制品为“贵族”享受，多年来兔毛应用不是十分广泛，兔毛纺织品甚至成了“掉毛”的代名词，兔毛的使用量比羊毛、羊绒要少很多。近几年来，随着纺织技术进步及新产品的开发，兔毛经过机械梳理，把兔毛中10%左右的粗枪毛从兔毛中分理出去，形成同质纤维的兔绒，兔毛织物易起球、掉毛等难关被逐步攻破。兔绒作为一种性能优良的天然蛋白质纤维，具有洁白、柔软、光滑，手感轻柔、滑爽、保暖和吸湿性强的特点，用于纺织，能够改善织物外观和手感，增强织物的吸湿性和透气性，使织物毛感强，手感丰满，穿着更加舒适、华贵。受到越来越多的消费者喜爱。兔毛的用量随兔绒产品的开发在逐年上升，从近年来的发展情况看，已有部分逐步取代山羊绒的趋势。

　　2 国内长毛兔产业现状与存在问题2.1 产业现状

　　2011年国内主产区长毛兔存栏量为2796.91万只，长毛兔养殖数量达到世界总量的90%。兔毛产量占世界生产总量的95%以上。我国兔毛出口数量远远超过进口数量，主要出口国为日本、韩国、意大利、德国等地，同前几年相比，近几年出口数量大大降低。长毛兔饲养区域主要集中在华东和西南地区，品种主要有德系、法系、浙系、皖系、沂蒙长毛兔及其混杂品种为主，养殖规模以小规模（200～500只）和规模化（500～1000只）两种形式为主。

　　2.2 毛兔产业当前存在以下几个方面的问题：2.2.1 品种

　　我国长毛兔产业经业内人士几十年的努力，主要品系的产毛量已显着提高。但兔毛产量提高与绒毛品质不成正比，产量提高甚至导致绒毛品质降低，再加上某些地区片面追求产毛量的选育而忽视了绒毛品质，原有的一些绒毛型品种由于产毛量低而濒临灭绝，兔绒的一些优势生物学特性正在快速丧失，粗毛、两型毛比例上升，兔毛原料变粗，不仅出绒率低，而且细度无法通过梳理和变性恢复，己无法满足优质兔绒产品的生产要求。因此培育出适合生产兔绒的绒毛型长毛兔新品种（系）是当前亟待解决的问题，对增加出口创汇，发展国内兔毛纺织业和改善生态环境都具有重大意义。

　　2.2.2 规模

　　大多地区以家庭中小规模为主，硬件投入不足，科学技术水平较低，难以进行标准化兔舍改造。而较为规模化的企业现代化程度也远远低于家禽、生猪等规模化企业，因而难以带动整个产业的发展。

　　2.2.3 设施简陋，环境控制能力差

　　当前，多数饲养场家采用简易的兔舍和笼具，夏季不利于降温除湿，冬季无法保温，而在国内养殖时，也很少考虑到动物的福利问题，严重影响了长毛兔生产性能的发挥，生产效率大打折扣。随着国家政策的出台，养殖行业面临着环境污染的生存压力，如何在各大畜牧业的激烈竞争中，发挥家兔小型草食动物的优势，合理处理粪污，有效利用能源，保护甚至改善生态环境，发展生态友好型家兔养殖业，确保长毛兔产业的长久发展，是所有家兔养殖户都需要考虑的问题。

　　2.2.4 成本高，高效剪毛器械未普及

　　现在规模化的长毛兔养殖场，仍沿用传统的剪毛方式即人工剪毛。一般情况下，一个熟练的剪毛工需要15~20min剪完一只成年兔，一天能剪30只左右，人工成本高且生产效率低。目前研制出的电推剪毛剪，经本研究室进行试验比较，可以取代剪刀，生产效率更高，需要在国内大力推广，解决当前剪毛效率低、人工成本高的问题，以适应规模化养殖企业的发展趋势。

　　2.2.5 兔毛质量问题

　　目前养殖企业普遍存在为追求短期效益，缩短养毛期，导致兔毛长度标准下降，严重影响兔毛分疏工艺，并最终导致服装掉毛、起球等现象；重剪毛多，造成条干不匀、成品掉毛现象；绒毛型长毛兔细度变粗、含粗过高、绒毛不纯、杂质含量高等现象。原料质量问题会大大影响产成品质量，同时若兔毛生产量减少，货源不足，也会影响纺织企业的发展。

　　2.2.6 收购未能优质优价

　　我国现有《安哥拉兔（长毛兔）兔毛》（GBT 13832～2009）标准及《兔毛纤维检测方法》（GBT 13835.1~13835.9），其中明确规定了兔毛分级标准和兔毛纤维的试验方法，但在生产实际中，兔毛的收购和运输商贩，不能够严格执行国标的规定，多做统货收购，做不到优质优价，因而导致养殖户饲养的长毛兔不到养毛期就匆忙剪毛，片面追求产毛量，而兔毛的长度等指标达不到一级毛和特级毛的标准，不但影响了产成品质量，也影响了农户的养殖效益。

　　2.2.7 缺乏优质的纺织企业

　　国内单纯加工兔毛的企业相对很少，企业规模不大，缺乏大型龙头企业，而且重点集中在兔毛的分梳等初级处理阶段，多数出口到国外，少有成衣加工企业。在加工工艺上，不论是分梳兔毛（国内大部分采用梳棉机，致使兔毛长度降低，短毛率提高）还是后续服装，都存在花色单一，工艺简单，款式单调，缺少创新等问题，大大消弱了兔毛产品的市场竞争力，消费市场前景不容乐观。这些问题都大大制约了国内兔毛纺织业的发展。最直接的影响是2013年年底手拔毛事件的发生，导致国外出口市场出现问题，直接对国内兔毛市场造成重创。这一事件提醒我们，如果不能提升我们自身后期毛纺加工技术，提高产品质量来扩大中国庞大的国内市场，长毛兔产业很难持续稳定的向前发展。

　　3 长毛兔产业发展建议

　　针对当前毛兔产业及纺织行业存在的问题，本产业急需解决以下技术问题：

　　3.1 优质饲料、合理的饲料配方

　　饲料资源缺乏，原料质量不稳定，霉变现象时有发生，导致家兔采食后出现腹泻、甚至死亡；饲料配比不科学，使得饲料转化效率低，造成资源浪费，影响养兔效益。因此应根据兔品种及主产区饲料资源供应特点，开发优质饲料，研制专门化毛兔用饲料，建立专门的兔饲料生产企业。

　　3.2 优良品种

　　因产毛量和价格导向，当前育种有向粗毛型长毛兔转变的趋势，严重影响细兔毛的质量，导致含粗过大，细度变粗，细度优势丢失等现象，难以给纺织业提供优质原料。未来应以毛纺行业市场需求，建立以细毛型长毛兔为主，粗毛型为辅的育种目标，加强对品种的持续选育，采用先进实用技术加快育种进程，提高这两个品系良种数量及质量，最终满足纺织原料的质量需求，扩大兔毛市场占有率，促使兔农在养兔上获利。

　　3.3 建立各项行业标准，提升兔毛品质

　　设定各项饲养管理标准，如饲养环境标准，饲养管理标准，长毛兔剪毛标准及兔毛分级标准，从而改善毛兔饲养环境，给出其适宜养毛期，对剪毛程序进行规范，从而在饲养管理环节确保兔毛的品质，为市场提供优质兔毛。目前我国已有的细毛型长毛兔分级标准主要考虑长、松、白、净等特点，但其具体数据与国外相比要求较低，降低了产品的竞争力，而粗毛类兔毛根本没有国家标准，更难以控制其质量。补充各环节缺少的生产标准或提高已有标准的水平，并将其推广到各大养殖户，是目前势在必行的任务。

　　3.4 规模化标准化现代企业

　　当前长毛兔养殖规模较小，缺乏大型龙头企业的引导，因而市场竞争力较弱。可通过研制改进养殖设备，建立科学规范的饲养管理标准、饲料生产标准、防疫程序标准、产品质量标准，改善饲养环境，引进高技术人才等措施，建立一批有自主知识产权、产业关联度大、带动能力强的龙头企业，提升产业市场竞争力。

　　3.5 高效的疫病防控技术

　　疫病问题仍是兔业发展的重要瓶颈，因兔流行性腹胀病、腹泻病、传染性鼻炎和球虫病、真菌、脚皮炎等造成经济损失严重，因此需做好各项常见疾病的预防和诊断工作，开发疫苗和药物，指导养殖场、户规范完善养兔生产环境和疾病综合防控。

　　3.6 扩大毛纺加工企业规模和提升兔毛深加工技术

　　目前毛纺企业缺少大型企业，现有企业加工工艺简单，深加工技术水平不高，这大大制约了国内兔毛纺织业的发展。一旦纺织原料市场出现波动，兔毛加工企业就会受到重创，对兔毛需求必将减少，必会严重影响兔毛价格。因此，建立较大型的专门化兔毛加工企业，研制深加工技术，从兔毛梳理等程序解决兔毛掉毛、起球等问题，开发花色多样的创新型产品，是当前的关键环节。兔毛服装制品的质量直接决定了产品价格、消费群体、市场占有率，如果价格提升，消费人群增加，必将大大提高服装利润，自然会提升兔毛的价格。

　　3.7 争取政府支持

　　从全国整体形势来看，还需积极争取各地政府对长毛兔产业的支持，从而带动规模化养殖、产品深加工、销售渠道拓展等领域的发展，实现整个长毛兔产业的发展壮大。

　　总之，长毛兔产业的发展是由其终端产品的价值来引导的，如何通过调控毛兔养殖业的各个环节，以满足毛纺行业的原料需求；如何通过探讨兔毛深加工技术，以开发多样化的兔毛服饰，最终将直接影响整个长毛兔产业的发展。

　　基金项目：

　　国家兔产业技术体系（项目编号：CARS-44-B-5）。山东莱阳人，研究员，从事家兔生产研究。

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