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1、生长育肥性能好
引进种猪体型高大,体型均匀中躯呈圆桶型,四肢肌肉丰满,后背猪生长发育快
2、瘦肉率高
国外种猪体重90 kg屠宰时背膘薄、眼肌面积大,后腿比例大,瘦肉率高,一般在50%-65%之间,高者可达70%。
3、饲养管理
对饲料营养水平要求高,对粗纺饲养管理条件、高温高湿及饥饿环境的适应性及忍受力较差。
4、性成熟晚
性发育迟,发情表现不明显,发情期几乎无减食停食。产仔数较少。发情观察、配种较难。利用年限短,高产品种一般为2-4年。
5、肉质较差
国外种猪表现是肌纤维直径较大,口感差,肉色较淡,肌内脂肪含量较低。
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