干法制粒生产高档乳猪颗粒料

　　汪尧春博士，山东省莱州市人。 1998年毕业于中国农业大学，获动物营养博士学位。曾任法国格跃玛公司技术经理。1999年起历任六和集团首席营养师、河南片区/预混料事业部/猪业事业部总经理。现任中外合资青岛爱基饲料公司总经理。 联系电话13606427610。

　　专注于高品质乳猪教槽料/保育料技术开发与产品推广；国内首创干法制粒连锁模式,研发出干法制粒专用核心技术与配套生产线：把颗粒料搬进养猪场，引领行业发展新趋势。

　　前 言

　　大型饲料企业普遍采用蒸汽颗粒机组生产乳猪颗粒料。通过蒸汽调质，可以提高淀粉的糊化与颗粒料的加工效率。蒸汽颗粒机组需要锅炉、配套厂房，占地大，投资大。

　　小型干法制粒机的成功研制与推广，终于让颗粒料加工进入了千家万户。干法制粒机不需要蒸汽与特殊厂房，投资小。产能大小特别中小饲料厂生产乳猪颗粒料、饲料经销商与大型养猪场使用。

　　1.干法颗粒机的缺点

　　干法制粒机没有锅炉，属于冷制粒，因此存在以下几个方面的问题，影响到它的推广应用。目前只适合通过加水，生产兔子颗粒料。

　　颗粒成型差：没有蒸汽调质与淀粉糊化，干法制粒的颗粒成型率低，粉率高。某些特殊阶段,例如高档教槽料与乳猪颗粒料，添加高含量的糖类等,难以成型。需要添加额外水分协助,严重影响颗粒品质。

　　颗粒硬度大：干法制粒的颗粒水分含量在10%～12%左右，颗粒硬度要高于蒸汽制粒，对于猪只的适口性与采食量产生负面影响。

　　熟化度低：干法制粒无锅炉蒸汽，只是在挤压过程摩擦产生短暂的60～70度温度，属于冷制粒,影响到猪只的消化率。

　　生产效率低：因为成型差，设备动力低，干法制粒的生产效率要远远低于蒸汽制粒。

　　设备配套少：因为无利可图，干法制粒往往缺乏配套设备：冷却器、分级筛、传送系统等，影响到生产加工效率。

　　2.干法制粒整体解决方案

　　1) 干法制粒专用核心技术

　　近年来，颗粒料成为市场趋势，不断增加的市场需求让干法制粒专用核心技术应运而生。干法制粒专用核心技术主要有几个特点：

　　精选消化率高的原料：大豆浓缩蛋白、发酵豆粕、进口鱼粉、血浆蛋白等，以弥补干法制粒无调质熟化过程的不足。

　　原料预处理与加工：关键原料进行熟化处理；所有原料进行细粉（1.0mm）。

　　添加酶制剂与活性成分：添加复合酶制剂、微生态制剂，提高原料消化率，维护胃肠道健康。

　　添加颗粒品质改良剂：添加有助于颗粒粘结成型与酥化的多种添加剂，调整好颗粒料的成型、粉率与酥化度之间平衡。

　　经过以上关键技术的改进，干法制粒机生产乳猪颗粒料具有以下几个特点：

　　颗粒成型快：不用添加水分，就可以快速生产乳猪颗粒，粉率低。

　　颗粒酥化度高：可以根据需求调整颗粒料的颗粒成型与酥化度。

　　颗粒溶水性好：3分钟，乳猪颗粒全部溶解于常温水，成糊糊状。

　　干法制粒专用核心技术可以确保干法制粒的加工品质与饲喂效果，技术具有独创性，已申请了国家发明专利。

　　2) 干法制粒三件套生产线研制成功

　　与干法制粒专用核心技术项配套，干法制粒三件套生产线已经研制成功：包括干法制粒机（22kw）、刮板提升机、逆风冷却器/分级筛,每小时生产乳猪颗粒可达到0.8～1吨，自动化程度与生产效率明显提高。

　　该套生产线具有成本低廉，操作简单，自动化程度高的特点，已经申请了国家实用新型专利。

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