非洲猪瘟传染人吗？市场上的猪肉还能吃吗

非洲猪瘟自从去年在我国爆发疫情之后，就不断传播导致我国大部分省份都出现为了非洲猪瘟疫情。许多养殖户的猪都直接被全栏扑杀，导致利益损失非常严重。而且最近还有人说非洲猪瘟还会传染给人。那么非洲猪瘟到底会不会传染人呢？市场上的猪肉还能吃吗？下面就和小编一起来看看吧！

1、非洲猪瘟传染人吗

非洲猪瘟主要是因为非洲猪瘟病毒而引发的一种急性传染病。有着极强的传染病和极高的死亡率，染病后的病猪死亡率可达到百分百。不过非洲猪瘟病毒只有一种感染宿主，就是猪，对品种、性别等没有感染差异，其它动物也不会感染此病。而且非洲猪瘟也不是人畜共患病，虽然对猪有着极强的致死力，但是对人是没有任何危害的，是一种对猪造成危害的病毒。

2、市场上的猪肉还能吃吗

现在市场上的猪肉是可以吃的，基本上是没有食物安全隐患的。因为生猪在屠宰上市之前，都会经过严格的建议，只有达到了出栏标准的健康猪才会被送往屠宰场。在爆发疫情之后，所有疫区内的生猪都会将扑杀深埋焚烧处理。所以现在市场上可购买的猪肉都是没有受到非洲猪瘟病毒感染的。而且非洲猪瘟病毒虽然对猪会造成百分百的致死率，但是在高温环境下，病毒是无法生存的，只要在60度以上的高温持续10分钟左右，病毒便会死亡，因此大家可以放心购买。

3、如何防控非洲猪瘟疫情

非洲猪瘟现在暂时是没有有效药物可供治疗的，要加强管理以预防为主。首先我们要减少或者是禁止外来人员及车辆进入到场内。进出养猪场的人员车辆都要对其进行彻底消毒。然后对猪群也要进行全面消毒工作，尤其是对于一些新引进的猪种，要做好隔离检疫工作，最后要严格根据流程进行申报检疫。

然后要注意控制好饲料饲喂，绝不可使用餐余垃圾、泔水等进行饲喂。在疫情阶段，要进行圈养工作，不可散养，防止生猪与野猪接触导致病毒传播。在购买生猪猪种的时候，绝不可在非洲猪瘟疫区进行调运。每天要加强检查，在发现有异常情况后要及时上报，不可对可疑病例进行隐瞒。

以上就是非洲猪瘟传染人吗以及市场上猪肉还能吃吗的简单介绍了。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够帮助到大家哦！

部分专业知识转自网络

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