淇河鲫鱼大规格鱼种培育的高效技术

【导读】淇河鲫鱼是河南省独有的名贵鱼品种，曾为皇帝贡品，它是雌核发育的三倍体鱼，俗称"双背鲫"。淇河鲫鱼，尤其是400g/尾以上的大规格成鱼，其价格高于其它品种的鲫鱼。用大规格的淇河鲫鱼鱼种养殖淇河鲫鱼成鱼…

  淇河鲫鱼是河南省独有的名贵鱼品种，曾为皇帝贡品，它是雌核发育的三倍体鱼，俗称"双背鲫"。淇河鲫鱼，尤其是400g/尾以上的大规格成鱼，其价格高于其它品种的鲫鱼。用大规格的淇河鲫鱼鱼种养殖淇河鲫鱼成鱼，具有生长速度快、养殖周期短、成鱼规格大、市场销路好等优势，因此掌握大规格的淇河鲫鱼鱼种培育技术，对大幅度提高水产养殖经济效益具有重要作用，今天小编就来介绍一下淇河鲫鱼大规格鱼种培育的高效技术。

  一、池塘条件

  池塘为东西走向，每口池塘面积为6亩，池深为2.5m，水深可保持在1.5m～2m，池底平坦，水源为地下水，水质无污染，每口池塘配备有自动投饵机和功率为3kW的增氧机各1台。

  二、池塘清整与肥水

  池塘于2005年3月初出鱼后干塘晾晒，并平整池底和修整池埂。4月29日上午加水10cm，每口池塘用生石灰1000kg化浆后全池泼洒，下午每口池塘再施入腐熟的猪粪1200kg。生石灰和基肥同日使用的目的是利用生石灰对基肥进行消毒，以避免基肥未充分发酵而残存有病菌。施用有机肥时最先培养的主要是细菌和一些纤毛虫类，随后而生的是轮虫及枝角类的浮游动物，这些都是鱼苗阶段的主要饵料生物。施用化肥，不产生细菌分解的矿化作用，可以被浮游动物直接利用，因而先培养出来的大多不是浮游动物而是浮游植物。因此，鱼苗培育以有机肥作为基肥为好。

  三、夏花鱼苗的放养

  5月3日池塘加水并保持水深0.5m，5月12日池水呈浅褐色，pH达7.1，透明度为26cm，可以投放夏花鱼苗。5月13日，购进体长2.5cm～3.3cm淇河鲫鱼夏花放入池塘，放养密度为5500尾/亩。夏花规格整齐，顶水性好，体质健壮。7月1日，投放规格为0.5kg/尾且经过消毒的花鲢20尾/亩和白鲢83尾/亩。

  四、饲料投喂

  1、培育大规格鱼种，必须精心投喂，合理安排颗粒饲料和投喂次数，并坚持"四定"原则。夏花入塘后，前几天可利用池塘中的天然饵料生物，当看到大量的鱼苗巡游觅食时就可以投喂饲料了。先投喂破碎料，当鱼种体长达到5cm～6cm以上时投喂粒径1.5mm的颗粒饲料，当鱼种体长达到10cm以上时则改为投喂粒径2mm的颗粒饲料，直到鱼种培育结束。

  2、开始驯化鱼苗时，直接用自动投饵机慢速低档长时间(1小时)进行投喂驯化，没有采取挂袋法或池边堆堆法，效果也很好，一般3天～5天就可驯化好鱼苗。鱼苗驯化完成以后，按照鱼体摄食八成饱的原则，提高自动投饵机的投喂速度，缩短投喂时间为40分钟，每天投喂4次，每次间隔3.5小时。养殖末期，由于日照缩短，投喂次数可调整为每天3次。

  五、日常管理

  1、鱼苗下塘后，每次加水10cm～20cm，到6月份逐步调整水深为1m左右，至7月份以后应经常加水，保持水深为1.5m左右。

  2、在养殖过程中，7月～8月间每隔20天泼洒3.5kg/亩生石灰水1次，其它月份则1个月泼洒生石灰水1次，使池水pH保持为7.5～8的微碱性。泼洒生石灰水，费时费力，但对调整池塘水质、预防鱼病非常有效。许多渔民怕麻烦，少用甚至不用，或用大量鱼药代替，容易影响鱼肉品质和污染环境，这是需要引起注意的。

  3、养殖期间，利用加注新水和泼洒生石灰水来调节水质，使池水透明度在30cm左右，尽量保持池水的"肥、活、嫩、爽"的渔业水质标准。养殖中后期，定期开启增氧机，白天的下午2时～3时开启增氧机1小时，后半夜开启增氧机至天明，可以防止鱼类浮头的发生，并使池水有较高的溶解氧含量，也可保持鱼种有旺盛的食欲，降低了饵料系数。

  4、在鱼病防治方面，6月和9月使用杀虫剂各1次，6月～10月间使用二氧化氯泼洒消毒4次～5次。由于采取了预防措施，故在养殖期间没有鱼病发生。

  5、坚持早、中、晚巡塘，观察水质变化、鱼种生长及摄食情况，注意天气变化等，并做好养殖日记。

  六、养殖结果

  11月底水温降到10℃以下，停止投喂，并于2006年2月27日起捕，淇河鲫鱼规格达110g/尾，平均亩产568.4kg，养殖成活率95%，同时可获得平均亩产125kg的花鲢和白鲢，饲料系数1.13，纯收入为3916元/亩。

  七、讨论

  1、淇河鲫鱼的生长速度只要按照科学的方法进行养殖管理，淇河鲫鱼的生长速度并不比其它鲫鱼的生长速度慢，并可以培育出大规格鱼种。

  2、淇河鲫鱼夏花的放养密度从实验的结果看，放养密度(5500尾/亩)偏小，可以提高到6500尾/亩～7500尾/亩。

  3、淇河鲫鱼鱼种的养殖成活率在保证所购夏花的数量准确、体质健壮以及适时肥水下塘的基础上，再加上高质量的全价颗粒饲料、科学投喂及管理，淇河鲫鱼鱼种的养殖成活率可以达到90%以上。

  4、搭配鱼类品种的选择本实验选择规格为0.5kg/尾的花白鲢作为搭配鱼类品种，是因为实验池所在渔场恰好有此类鱼种，并不是刻意选择。鱼种培育阶段的搭配鱼种应选择花白鲢夏花。

  5、鱼种大小与经济效益的关系随着市场对大规格鲫鱼成鱼的需求增加，规格为50g/尾～75g/尾的鲫鱼鱼种是养殖鲫鱼成鱼最佳规格的观点已有所改变，规格超过100g/尾的大规格鲫鱼鱼种受到养殖户的青睐，价格上升。因此，在同一情况下，培育规格达到100g/尾～150g/尾的大规格鲫鱼鱼种将会获得较大的经济效益。

  以上就是淇河鲫鱼大规格鱼种培育的高效技术，以上培育技术于2005年在河南省新乡市卫滨区贾屯兄弟渔场进行，其培育实验成功，且市场需求及经济效益也比较可观。

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