养羊，养山羊还是养绵羊？

　　近期羊价上涨，养殖户欢欣鼓舞，一些读者来电询问是养绵羊赚钱还是养山羊赚钱？本期笔者与您一起探讨一下这个问题。

　　一、养羊有哪些好处

　　国家正加大对农业的扶持，对农业规模化畜牧养殖尤为重视，特别是养殖业以其投资少、周期短、市场大、效益高的优点受到关注。相比养猪、养牛而言，在养殖行业里养羊的抗病能力更强，患病风险更低，更适合广大农户饲养。同时养羊的饲草料成本很低，农户可以就地取材。地里的秸秆、树叶、杂草都是喂羊的好饲料，不用额外花钱就可以得到。

　　二、山羊和绵羊选哪种来养

　　羊的养殖成本主要包括购买种羊的费用、饲料的费用、场地费用、人员费用、养殖设备费用等等。饲养一只幼绵羊的价格在200-400元之间，而饲料的费用在800元左右，场地建设的费用和养殖设备的费用大概500元，总成本在2500元左右。饲养一只小尾寒羊种羊价格大概380元，一只羔羊每天需饲料投入（干草+精料）为0.25元+0.35元=0.6元。

　　在附加产品价格方面，现在羊毛的价格依旧可观，一年之中绵羊至少可以进行3次剪毛，山羊一般1次。除此之外，还可以卖羊皮、卖小羊羔等等。可见无论养绵羊还是养山羊，都有巨大的附加值可挖掘

　　绵羊的优势

　　1.绵羊现在世界各地均有饲养，性情既胆怯，又温顺，易驯化。

　　2.绵羊与山羊相比，绵羊长速较快。

　　3.绵羊的繁殖能力较山羊强。山羊平均一年繁殖1窝小羊，而绵羊一年能繁殖2窝，一窝4只到5只。

　　4.绵羊比山羊体积更大，夏季没有山羊耐热。山羊不好放，更容易吃地里的庄稼。

　　5.绵羊肉较山羊肉相比价格低2元/公斤左右。

　　6.绵羊一年可以剪3次羊毛，在羊毛附加值收益方面更加显著。

　　绵羊的养殖方式比较简单，养殖的成本比较低。现如今我国绵羊养殖大多集中于内蒙古地区，每年的产量远远不能满足市场的需求。

　　山羊的优势

　　1.山羊性情活泼，胆量较大。对现在混养山羊和绵羊的养户来说，山羊常可充作绵羊群的带头羊。

　　2.山羊更喜高燥、恶潮湿，在潮湿地区养山羊需建羊床。

　　3.山羊所采食的饲草类较之绵羊更多，尤其是采食灌木嫩枝条，而且山羊的体型和被毛更有利于在灌木林中放牧。

　　4.山羊经常在草地上活动，肉质就比市面上常见的绵羊肉更有弹性更香。山羊肉的脂肪和胆固醇含量均比绵羊肉低，营养价值更高。吃山羊肉可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。

　　现今养绵羊的农户数量要多于养山羊的。但是如何选择还是要依据农户自身实际情况，在成本、利润之外可以在更多方面进行考量。比如在家乡附近有较大的羊毛、羊皮加工处理厂，有肉质加工外销企业等等，都可以进行合作从而降低成本，增加养羊的实际效益。

　　（来源：山西农民报）

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