大闸蟹、小龙虾、鳜鱼生态混养，亩产效益过万元！

王华斌，2005年毕业于武汉大学，之后进入央企工作。2013年，他放弃高薪工作，放弃都市生活，回到自己的家乡“中国河蟹之乡”汉川市汈汊湖，当了一位蟹农。

湖北省琨鹏水产养殖专业合作社理事长 王华斌：我回来的时候，更多的是承载着一种带动，我更看好的是家乡的资源。希望把我们汈汊湖它应该有的品质，我们就应该创造一个与它相匹配的品牌。

王华斌的父母与蟹打了一辈子交道，作为“蟹二代”，王华斌从父母那学会了如何养蟹。但作为新一代蟹农，他更注重的是如何养好蟹。

湖北省琨鹏水产养殖专业合作社理事长 王华斌：大家可能经常会听说，养螃蟹水质很重要。但是我告诉你，它最核心的是土壤，我6年来一直坚持汈汊湖的原产，就是这个原因。

养蟹先看土，这个说法，咱们还真是头一回听说。

汈汊胡平均水深153厘米，富含钙、镁、硅、铝、钾等多种微量元素。王华斌说，这些土壤中所富含的微量元素，是提升螃蟹品质的重中之重。再其次，就是看养殖模式。

湖北省琨鹏水产养殖专业合作社理事长 王华斌：为什么我们这里面还有小龙虾，这就是我们生态养殖模式里面的一个主打产品。它的生活习性和螃蟹的生活习性基本上是吻合的。听说你这里除了虾兵蟹将还有其它的，还有鳜鱼。

在“虾蟹鳜”生态混合养殖模式下，大闸蟹、小龙虾、鳜鱼三种动物共生构建完美的水生动物生态链，亩产效益可以过万元。为了让这三种动物在同一片天地可以健康成长，王华斌还在他的蟹塘里，安装了三大生态净水系统。

湖北省琨鹏水产养殖专业合作社理事长 王华斌：首先我们会在池塘里种植60-70%的水草，水草会净化水质。这是一套净化系统。每年在投喂之初，我们会投喂几百斤螺丝，大概三到五百斤的比例，田螺净化水质的效果非常好。第三级就是我们会投放花白鲢。

三大生态净水系统，起到净水作用。螺蛳最终还会成为螃蟹的“零食”，主食则是王华斌给它投喂的海鲜加杂粮，以此来保证螃蟹肉质细嫩。王华斌非常自信的说，体大膘肥，青背白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，这些词用在他养的螃蟹上，是一点都不为过。

湖北省琨鹏水产养殖专业合作社理事长 王华斌：也不是所有的蟹都可以入驻我们的品牌，我们队自己蟹的要求非常的高，我们比例基本上是30%左右。

回乡养蟹之前，王华斌就立志要养品牌蟹。能入他眼的蟹，必须是外无任何瑕疵，内要非常饱满，且健壮有力。

湖北省琨鹏水产养殖专业合作社理事长 王华斌：你比如说，这只螃蟹就非常好，肚皮上有微微的泛黄，这样的蟹它的蟹黄特别的饱满。一只蟹大概在30多块钱，批发这样一只就十几块钱。

从2013年到2018年，5年时间，新一代蟹农王华斌一直坚持在走品牌创建的路。这条路他走的并非一帆风顺。从最初的亏本到后来的保本，再到如今合作社健康运行，这其中的酸甜苦辣只有他知。

湖北省琨鹏水产养殖专业合作社理事长 王华斌：人生最好的年华都献给了这只螃蟹，何尝后来的十年二十年呢。我相信，把汈汊湖的螃蟹推出去，只是一个时间的问题。 源自垄上行

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