生态养猪为何广受欢迎
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其一,生态养猪符合猪的自然生长规律。与养猪场相比,再好的养猪场也难以模拟出山上大自然得天独厚的条件,空气新鲜,活动空间较大。放猪进山,猪获得了广阔的运动空间,每天四处觅食、追逐打闹,有利于提高免疫力,不容易生病。同时,在山上猪主要吃新鲜野草,每天可摄入大量维生素,对于维持猪的机体健康大有好处。
其二,生态养猪能够满足人民群众生活需求。当下,消费者追求瘦肉多、脂肪少、味道美的肉食品,而生态养猪正符合培育瘦肉型猪这一现代畜牧业发展的方向和要求。相比较那些依靠饲料育肥的猪,生态猪虽然长得比较慢,但是肉质口感要好很多。比如,甘肃养殖户陈林养的生态黑猪,瘦肉多,肥肉少,肥膘厚度控制在3.5厘米以内。用陈林的话说,这样的猪肉,“吃起来才有小时候的味道”。
其三,生态养猪符合环保绿色、可持续发展要求。这些年,我国生猪规模养殖得到了快速发展,但由此造成的环保问题同样十分严重、突出。2014年以来,中央和地方政府密集出台了一系列环保政策法规,加大养猪业环保执法力度。在这一背景下,环保治理既是养猪行业可持续发展的生存保障,更是发展的竞争优势。在重庆市,任忠林通过流转土地,在养殖场附近种上了100多亩金银花、100多亩果树,把猪粪利用起来,用作天然肥料,一举两得。而这一模式在湖南省邵阳县,则延伸为繁养、销售、科普、休闲于一体的生态农业基地,完全解决了养殖和环保两者之间的矛盾。
由此可见,生态养猪不仅能赚钱盈利,而且符合环保绿色和可持续发展的要求,值得推而广之。
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