高产池塘轮捕轮放和卖热水鱼的要点

    轮捕轮放是提高鱼池单位产量的重要技术措施，而在高温季节卖鱼（卖热水鱼）时，因水温高，捕捞较困难，加之鱼类耗氧量大，不能忍耐较长时间的密集，若在网内时间过长，则鱼很容易受伤或缺氧致死，夏季捕鱼是一项技术性较高的工作。

    一、轮捕轮放

　　轮捕轮放是指一次或多次投放鱼种、分期捕捞、捕大留小或捕大补小的养殖方法，是提高鱼池单位产量的重要技术措施。混养密放与轮捕轮放互为条件。混养密放是轮捕轮放的前提，而轮捕轮放能进一步调整鱼池的载鱼量，促进鱼类生长，发挥混养密放的的增产效果。

　　从资金周转频率和盈利考虑，建议采取“一次放足、分批捕捞、捕大留小”的养殖模式。

　　1、轮捕轮放的必要性

　　用配合饲料养鱼养殖时间越长，鱼体越大，饵料系数相应越高，养殖风险越大。将达到商品规格的鱼尽量提早上市出售，即卖“热水鱼”，可以使有限的资金快速周转，在上半年鱼价较高时打一个时间差、价格差，从而取得较大的经济效益；可以最大限度地降低养殖成本和减少销售风险。

　　2、轮捕轮放的主要作用

　　2.1、有利于鱼类生长：将达到商品规格的鱼尽量提早上市，使留塘鱼有更多的水体空间和充足的溶氧量，使留塘鱼的生长加快，池塘单产将大幅提高。如果一年放养一次，年底一次捕捞，就会造成因前期鱼体小，水体得不到充分利用；后期由于鱼体大，密度相应增加，鱼的活动空间缩小，生长受到抑制。采用轮捕轮放就可以解决这一矛盾。

　　实践证明，池塘养鱼近年来凡是9月底前将达到上市规格的鱼大量捕捞上市的，即使鱼价较低，同样能取得较好的经济效益。其主要原因有：

　　（1）开展轮捕、轮放必须实施鱼种多规格放养，并且具有一定数量大规格或特大规格的鱼种可供轮捕。轮捕的时间一般以饲养中期为主。此时，正是鱼产品淡季，既可以调节市场，满足了社会需要，价格又高，可以增加经济效益。

　　从多年来的鱼价行情来看，一般每年的清明节前后至7月底和8月底至中秋节或国庆节的鱼价都较好。

　　（2）因为平时不断将达到商品规格的鱼捕捞上市，减少了水体中的鱼载量及改善了水质，有利于提高饲料的消化利用率和鱼的生长速度，降低了饵料系数。

　　（3）10月中下旬鱼类规格大且生长期基本结束，如再养殖下去用于维持基础代谢的比例较大，饵料系数偏高。

　　（4）年底出售时已是冬季，鱼体自然掉膘达到10-15%，再加上卖鱼集中，鱼价又低，经济效益较差。

　　也有一部分养殖户实行囤养，将还不够商品规格的鲫鱼和草鱼以低价收购回来囤养，经过一段时间强化培育，等上半年鱼价较好的时候将其捕捞上市，同样取得了较好的经济效益。

　　2.2、有利于增加密度，提高饲料利用率：利用轮捕轮放控制鱼类生长期的密度，以缓和鱼类之间在习性、食性和生长空间上的矛盾，发挥“水、种、饵、密”的生产潜能。

　　2.3、有利于加速资金周转，为扩大再生产创造条件：一般轮捕上市鱼的经济收入可占养殖总收入的50%左右，这就加速了资金周转，减少了资金方面的投入，降低了生产成本。

　　二、卖热水鱼（高温季节卖鱼）

　　在天气炎热的夏季捕鱼，因水温高，鱼的活动能力强，捕捞较困难，加之鱼类耗氧量大，不能忍耐较长时间的密集，而捕在网内的鱼大部分不符合要求回池，若在网内时间过长，则鱼很容易受伤或缺氧致死。因此说，夏季捕鱼是一项技术性较高的工作。

　　1、注意事项

　　鉴于捕捞热水鱼（尤其是每年的第一次）之前因长时间未搅动池塘底部沉积的各种废物，如鱼类粪便、尸体、饵料残渣、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷、淤泥等，而突然拉网，致使大量有害物质翻出，且因拉网时鱼类的密度大，鱼类呼吸困难，大量的有害物进入鱼体内，因而引起鱼类产生应激和中毒。为减少应激和中毒并提高鱼的耐运输能力，除了平时选用安全、无公害、且营养全面的配合饲料外，建议拉网捕鱼时应该做到：

　　1.1、加强拉网前的水质调节，尤其是底质改良工作：拉网捕鱼时搅动了水体，致使氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质遍布全池，极易造成水质恶化，让鱼虾短时间应激、中毒。在此建议，捕捞前几天晴天中午拉动底泥，并用芽孢杆菌、EM菌、底质改良剂等微生态制剂调节好水质，改善水体环境。

　　1.2、捕鱼前2天减少或停止投喂饲料：过多地摄食增加了鱼体新陈代谢，增加鱼类对溶氧、环境要求，拉网应激反应明显。其次，大量粪便在运输途中排出，污染运输水体，增加耗氧。

　　1.3、拉网前6-12个小时使用抗应激产品：（最好是纯中药的，温和且没有药物残留，如芳草泼洒姜，主要成份为生姜、苦参，主要功能是防治应激反应），能有效地提高鱼体抗应激能力，减少鱼体活动量，保护好黏液，并降低鱼体受到机械损伤后受病菌感染的机率。

　　1.4、增氧 ：在水温高时捕鱼，一般需提前加水或开增氧机2小时 在夜间捕鱼时，加水或开增氧一般要待日出后才能停止。

　　1.5、拉网：轮捕时期大多正值高温季节，又对鱼的活动和生长有一定干扰，因而要求拉网捕鱼操作熟练、快捷、上网率高，并且选择在天气晴好，鱼不浮头、水温较低的下半夜、黎明或早晨捕捞，以便减少影响和方便活鱼上市。此外，良好的网具、避免过分伤鱼也是值得注意的。为此，也不能轮捕过多，一般1-2次，不超过3次。如果捕捞次数过多，再加上捕捞技术不好，鱼受伤过重，造成的死亡过多，则得不偿失。

　　1.6、如果网内的鱼太多，估计能够上市的鱼卖不完，可以先放掉一部分，操作到最后如果发现鱼体表已经充血，最好将其卖掉，不要回塘。

捕捞后，鱼体分泌大量的黏液，同时池水混浊，耗氧量增加，必须立即加注新水或开动增氧机，刺激鱼顶水，以冲洗鱼体上过多黏液，增加溶氧，缓解浮头症状。

　　如发现鱼受伤比较重，应追加一次刺激性小的消毒药物，如二氧化氯等，同时在饲料中添加杀菌药物，防止疾病暴发。

　　1.7、药物使用：有的地方在拉网前3-5天提前在饲料中添加杀菌药物或免疫增强剂，效果很好，建议使用。

　　1.8、如果池鱼有浮头征兆或正在浮头、发病的，应严禁拉 网捕鱼。

　　1.9、做好卖鱼记录、包括品种、平均规格、重量、大致尾数等，为后面的养殖管理和饲料投喂提供较为准确的数据。

　　注：目前已有许多塘口改用在投饵机前用抬网设置捕鱼了。虽然这种网的面积相对小些，但只要鱼吃食好的话，进网的鱼数量却不会少，劳动强度不是很大，需要的人手也不多，较为灵活，对捕捞鲤鱼、鲫鱼等游动速度慢的鱼效果很好。如果拣鱼速度快，能及时将不能上市的鱼放回水体的话，则对鱼的损伤一般会很小。水体也不会受到像拉网那样带动底泥，致使大量有害物质翻出，引起鱼类产生应激反应和中毒。故在投饵机前用抬网捕鱼的次数可增加到5次以上，或更多。这种捕捞方法现已被越来越多的养殖户所接受和喜爱，值得推广和应用。

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