稻田虾蟹养殖应注意的几个问题

【导读】创造适宜的生态环境，既有利于虾蟹蜕壳栖息，又便于炎夏遮光纳凉。

1、暂养问题：刚进的幼蟹在新的环境中为适应稻田复合生态环境的需要，会在稻田或沟系中到处乱爬，对刚活稞的秧苗产生一定的破坏作用。因此，必须在田间工程设计时，进水口处开挖深1.2米（坡度1：2.5）左右的暂养池，占稻田面积的8%-10%，既保证幼蟹对环境的适应，又便于强化培育（特别是当年早繁大眼幼体培育与幼虾培育），提高上市规格与成活率。同时在秧苗活棵后放入稻田，减少秧苗被幼蟹糟蹋浮出水面或倒状。

2、种草问题：俗话说“蟹大小，看水草”。为摸拟虾蟹天然生态环境，必须在稻田消毒后，及时在环沟、田间沟移栽水草如苦草、轮叶黑藻等（暂养池因季节早水温低可放水花生），为虾蟹创造适宜的生态环境，既有利于虾蟹蜕壳栖息，又便于炎夏遮光纳凉，以及防止水质过肥（稻田养殖水位浅，炎夏水温高，稻田施追肥后肥水快，水质浓），同时起隐蔽作用（本地增放茶树把作虾蟹巢，效果很好，青虾平时便于用抄网在虾巢下抄取，轮捕上市），减少敌害功击，包括同类攻击以及蟹对虾的攻击，还满足了虾蟹摄食水草嫩叶根须的需要。随着河蟹摄食量的增加，稻田及沟系水草将逐渐减少，需人工增放浮萍、外河水草等植物性饵料，保证稻田水中生植物丰富，减少蟹对秧苗的危害。稻田虾蟹养殖沟系水草覆盖面30%左右，不超过50%，过多会影响虾产量（光照差，浮游生物少，水质过清，青苔及附着性藻类大量繁殖）。

3、施肥问题：稻田基肥要足，应以腐熟有机肥（饼肥200kg-300kg）为主，在插秧前一次施入耕作层内，达到长效的目的，以避免追肥过多水质难以控制，造成水体缺氧。追肥应做到“少量多次”。对虾蟹有害的化肥（如氨水和碳酸氢铵）禁用，一般追肥每月一次，尿素5千克/亩，复合肥10千克/亩，对虾蟹无不良影响。施肥应避开河蟹大量蜕壳期。

4、施药问题：秧苗选择耐肥力强、不易倒伏、产量高，特别是病虫害少的品种，如95系列、汕优63号、南优6号、六优1号、武育粳2号、武育粳3号以及盐梗187号。虾蟹对许多农药都很敏感。为了尽量少用或不用，应在秧田前施1次-2次高效送嫁药。插秧后如需使用，应选高效低毒的农药，并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，最好分区用药。防治水稻螟虫，亩用200毫升18%杀虫双水剂加水75千克喷雾；防治稻飞虱，亩用50克25%扑虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾；防治稻条斑病、稻瘟病，亩用50%消菌灵40克加水喷雾；防治水稻纹枯病、稻曲病，亩用增效井岗霉素250毫升加水喷雾。喷雾水剂宜在下午进行，因稻叶下午干燥，大部分药液吸附在水稻上。同时，施药前田间加水至20厘米，喷药后及时换水。施药应避开河蟹大量蜕壳期。

5、搁田问题：晒田宜轻烤，不完全脱水，水位降低至田面露出即可，而且时间要短。发现虾蟹异常即注水，最好在虾蟹进入稻田前先烤一次田。

6、水质调节问题：稻田水位较浅，尤其炎夏应保持水质清新，溶氧充足。发现水位过浅或水质过肥（施肥后）要及时注换水。稻田加水一般在上午10时-11时，外河水温与稻田水温接近时进行；边排边灌，做到进排不急，温差不大，水位相对稳定。6月底每周换水1/5-1/4，7月-8月每周换水3次-4次，最好每天一次（或微流水），换水量1/3；9月后每5天-10天换水一次，每次换水1/4-1/3。高温季节透明度40厘米，一般掌握在25厘米-30厘米。暂养池、环沟定期用生石灰泼洒，15天-20天一次，每亩5千克-10千克。

7、敌害问题：稻田虾蟹养殖敌害较多（如蛙、蟾蜍、水蛇、泥鳅、黄鳝、水鼠等），除彻底清塘，进排水用40目-48目双层筛绢过滤外，平常清除田内敌害生物很重要。一般性敌害可用常规方法捕捉，也可施茶子饼10*10-6浓度消除。如水鼠危害较大，可采用鼠药、鼠茏、鼠夹等多种方法进行防治。

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