“生烤鳄鱼”现南宁美食节
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全球品牌农业知识网讯:
烤鱼大家几乎都常吃,烤鳄鱼你敢吃吗?9月5日,“生烤鳄鱼”现南宁美食节引起市民围观。不过市民对于鳄鱼肉串接受程度普遍还比较低。
9月5日,广西壮族自治区南宁市,在美食节里,出现了被称为“富有东南亚风情”生烤鳄鱼的场面。从图片里我们看到,一条硕大的鳄鱼趴在摊子上。有的还被截成两截。被作为美食出售的烤鳄鱼,商家宣扬有滋补作用,每份售价为50元。
网友A:很恐怖!这得多大的胆子才敢吃啊。
网友B:不知道这样的鳄鱼肉到底能不能吃?
网友C:在泰国时吃过鳄鱼肉是煲汤的,觉得好奇尝了下,好难吃啊,肉质又腥又老。不敢恭维。
也有饭店卖 监管属空白
不少广东网友则表示,鳄鱼肉并不是什么稀奇的东西,例如川贝鳄鱼肉排骨鸡汤、海底椰鳄鱼排骨汤都是广东比较著名的菜肴。
日前,记者分别致电大连市野保站和大连市海洋渔业局等部门,可由于鳄鱼属南方品种,本地并无监管经验。因此,对于市场上销售的鳄鱼或是鳄鱼肉,应属于监管空白。不过,连日来记者在市场上走访发现,不仅是烧烤摊位,有些饭店也存在加工售卖鳄鱼肉的现象。记者调查得知,大连市场上销售的鳄鱼,多来自广州等地。
记者在查阅相关资料了解到,由于鳄鱼全身是宝,很多国家都在发展鳄鱼养殖业。不过,在经营利用上,国家林业部门严格限定只有人工繁育的子二代鳄鱼才能上市。
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