种植食用菌注意防杂菌感染

长期在某一固定区域栽培食用菌，会使该区域有害病菌的指数成百上千倍的上升，这就是有些老菇农种食用菌越种越难的症结所在。有菇农上百吨的栽培料，一夜之间全部感染霉菌，损失几百万元，总的原因还是环境卫生不过关。如何抓好园区的环境卫生，预防杂菌感染呢？

1.食用菌栽培园区应选择地势较高，空气流通畅，排水条件良好的地块，雨后能及时排水，道路两旁干净无杂草、无腐殖质等。

2.不要随地乱扔被污染了的废弃栽培袋。个别种植户随意把感染绿霉或其他杂菌的栽培袋堆放在棚室外，由于病菌孢子的大量传播，整个园区病菌指数提高了，被污染的几率也就大大增加了。

3.不能就近晾晒被污染的培养料。被污染的栽培袋通过晾晒，太阳光可以杀死大量真菌，再加入一定量的新料或辅料经过发酵或常压灭菌还可以重新栽培食用菌，但是一定要远离栽培园区，反之整个园区的空气中都布满了杂菌的孢子，还能种好食用菌吗？

4.不要无限期的提前或延后种植时期。在同一个栽培园区内最好在一定时间区域内组织食用菌生产，不要无限期地提前或延后生产，否则很容易造成交替感染。食用菌周年生产应该是采取不同的栽培形式，利用不同的品种特性，在不同的地域内进行的，在同一个区域内连续栽培同一品种或不同品种的食用菌是不会长久下去的。

5.提倡菇粮间作。污染食用菌的杂菌一般都是一些腐生菌，它对作物生长是有利而无害的。菇棚间作蔬菜或粮食作物可大大净化环境，既增加了收入又为食用菌生产创造了有利的条件。

6.制种区域和栽培区域分开。制种区域和栽培区域分开主要是解决交叉感染问题，有条件的可以建立专业的菌种厂，这样既解决了广大菇农制种难的问题，更进一步提高了食用菌生产的专业化水平。

无极县农牧局　刘玉从

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