加州鲈：鱼价坐过山车，大涨后大落
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截至2019年8月28日各地加州鲈塘头价格：
广东顺德：8两上20元/斤；
广东南海：8两上20元/斤；
浙江湖州：统货17-18元/斤；
江苏吴江：9两上22元/斤；
四川成都：9两上21.5-22元/斤；
湖北武汉：9两上21元/斤；
湖南华容：9两上20.5元/斤；
广西南宁：1斤上19.5-20.5元/斤。
8月中上旬，受各地老口鲈鱼存塘逐渐减少而新鱼还未大量上市影响，全国鱼价飙升达高位，下旬开始，受南海开渔和新鱼上市量增多影响，各地鱼价回落。以广东为例，8月中上旬鱼价一路攀升，至19日鱼价达到高位25元/斤，但此价仅维持了2天，鱼价迅速回落，目前8两上报价18.5-19元/斤。新鱼报价6两上15元/斤左右，7两上16元/斤左右，实际塘头价因鱼头规格不同有所波动。
浙江湖州存塘已经很少，基本没有出鱼，目前统货报价18-20元/斤；江苏吴江本地老口鲈鱼已快清完，此前9两上鱼价高位达26元/斤，近期受码头水车停开及广东鱼价下跌影响，鱼价有所下滑，9两上23元/斤。四川成都9两上报价24-24.5元/斤，当地老口鲈鱼很少，新鱼还未达上市规格，本地鱼车基本要到外地收鱼。湖北武汉老口鲈鱼严重紧缺，本地出鱼量少，9两上报价20-21元/斤；湖南华容当地老口鲈鱼已快清完，受广东鱼价下跌影响，本地鱼价走低，9两上报价20-21元/斤。
安徽青阳9两上报价23元/斤，目前青阳老口数量存塘不多，仅有5分之一，受广东新鱼上市影响鱼价下滑，大多养殖户对后市鱼价不看好，出鱼积极性较高。广西南宁本月一度上涨至22-24元/斤，近期受广东鱼价影响价格回落，目前1斤上报价20元/斤。业内人士提醒，随着新鱼陆续上市，对鱼价将会有所影响，但目前大规格鱼的缺口仍在，建议养殖户理性看待鱼价走势，根据自身情况合理选择出鱼时机，切勿恐慌性出售。
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