再走长征路 “肤施龙蟹”养殖 拓宽致富路径

壮丽70年·奋斗新时代——记者再走长征路

“肤施龙蟹”养殖 拓宽致富路径

陕西农村网-陕西农村报延安讯（记者 程立忠）8月13日傍晚，“壮丽70年·奋斗新时代——记者再走长征路”主题采访团来到黄龙县，探访在长征精神激励下，黄龙人如何走好脱贫攻坚、乡村振兴这条新时代的长征路。

走进崾崄乡白城桥村，清风徐徐，松涛阵阵，一条碧水映蓝天的仙姑河从村子穿境而过，村子周围花草成趣，林木茂盛，在目之所及的寿峰寺上，成片的油松林犹如一幅幅浓墨泼就的碧绿水山画，令人赞叹不已，据说这就是素有“松山晚翠”之称的黄龙古八景之一。

据崾崄乡负责农业的干部介绍，白城桥村境内沟壑纵横，川峁相连，土地宽阔，光照充足，森林覆盖率93%以上，仙姑河境内流长15公里，水质清澈且富含有机质。以前，烤烟是村上的支柱产业，随着经济发展及国家政策的支持，2016年开始，该村依托独特的自然资源和水质特性，着力打造“生态、特色、健康”的水产养殖产业。

黄龙县政府领导干部通过考察学习，给白城桥村引进了上海大闸蟹——中华毛蟹，并注册培育“肤施龙蟹”品牌，还聘请山东专业养殖技术人员现场授课指导；该村依靠独特的山水林资源，采用优质山泉水，实施微水流生态养殖大闸蟹；再加上以李喜军、李喜斌为代表的水产养殖户多年来成熟的养殖经验，造就了白城桥“肤施龙蟹”优良的品质。自“肤施龙蟹”上市以来，以其“个大味鲜（“蟹王”体重达7两左右，且体肥黄满）、肉质细嫩、膏似凝脂”的优势得到“吃货们”的一致好评，成为名符其实的“高原淡水第一蟹”。

“我从2016年开始，养了8塘大闸蟹，刚开始技术方面也不太懂，县水利局派专业技术员来池塘指导，并开办了几期养殖技术培训班，慢慢地我就掌握了些养蟹技术，11月份蟹上市销售后，我年收入30多万元。在政府的帮助下，我们乡村养蟹的人就越来越多了。”养蟹大户李喜军对记者说。

在白城桥村养蟹池塘边，记者看到每个池塘周围都围了一尺高左右的木板。据养殖技术员介绍，池塘里边都放着水草，白天蟹都躲在池塘水草下面休息，晚上就爬上岸边来了，这些围板是防止蟹爬出池塘乱跑的防逃板。今年，我们村有24个养蟹塘，池塘里水是循环流动的，利用仙姑河上游的水放进池塘，可通过池塘尾部排水管把废水排掉。每年3月中旬开始给池塘放蟹苗，每个塘放3兜，每兜约有800至1000只蟹苗，这些蟹在养殖过程中，经过5次脱壳后成活率达到30%~40%，通过给蟹苗喂养专用饲料和当地产的玉米，10月初至11月份，“肤施龙蟹”就开始上市销售，一上市就被抢购一空。如今，“肤施龙蟹”已经成为黄土高原优良生态的一张靓丽名片。

据了解，白城桥村为增加“肤施龙蟹”的品牌知名度，特别推出盒装礼品蟹，每合装8只，公母蟹各4只，价格为每只50元。今年3月5日，养殖技术员给养蟹塘投放了43兜蟹苗，每兜有1000只左右， 根据往年收益情况计算，每兜商品蟹约240只，今年预计年收入51.6万元。

经过3年发展，白城桥村的“肤施龙蟹”养殖规模逐渐增大。今年，该村建设了以“肤施龙蟹”为主的130亩特色水产养殖示范园区，通过“支部（农村集体经济组织、致富能手）+贫困户”的模式，推动发展村集体经济，带领村民致富。村集体以土地及180万元财政扶贫资金入股园区，占总股权数的70%；致富能手以10万元资金、技术入股，占总股权数的20%；全村贫困户17户37人，占总股权数的10%，其中有14户贫困户34人以产业资金、劳动力入股，预计人均增收1500多元，3户五保户由村集体“代养”，预计人均增收576元，这样充分发挥了带贫益贫效能。

白城桥村辖3个村民小组，共176户658人，贫困户17户37人，2018年人均纯收入14344元。目前，除1户1人未脱贫外，16户36人已经脱贫。如今，该村鼓励养殖户开办以“肤施龙蟹”为特色的农家乐，并融入全乡电子商务销售圈，逐渐建立了集养殖、垂钓、民宿、旅游、休闲度假为一体的综合养殖示范园区，进一步发展壮大了集体经济，为推进该村乡村振兴奠定了基础。

（作者：程立忠)

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