从原产地到餐桌 野生菌精准扶贫的密码在需求端
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导读：在云南、贵州等高远地区，野生菌即将迎来丰产季。每年7月、8月，是当地农耕较闲的时候，村民们会走到大山里，去采集上好的野生松茸。这些丰泽大地上的馈赠，对于农民来说，是一年中最重要的计划外经济... 在云南、贵州等高远地区，野生菌即将迎来丰产季。每年7月、8月，是当地农耕较闲的时候，村民们会走到大山里，去采集上好的野生松茸。这些丰泽大地上的馈赠，对于农民来说，是一年中最重要的计划外经济来源之一。 松茸属于野生菌，在遥远的上海，这些原材料炖汤、烧菜都是上品。围绕上好的食材和上好的水果，精准扶贫正从各个角度渗入千家万户。不过这一次，不是企业强硬买单，而是围绕消费者的需求，重新构建产销体系。
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