夏季水果陆续“登台” 高价有望缓解

五月，时令鲜果陆续上市，然而爱吃水果的市民发现，这段时间许多水果价位较高。日前，记者走访了水果批发交易市场、县城多家水果店和部分水果基地发现，部分水果品种价格的确上涨厉害。“水果店里买了几个陕西红富士苹果，平均下来每个要六七元。”市民许伟说。

“苹果就像大米一样，很亲民，价格也一直较低且平稳，历年来在我们市场销量都是高居榜首。”近日，记者在浙北果蔬批发市场遇到了从事10多年水果批发的老李，他表示因为苹果价格亲民，一直以来的销售情况都很好，今年涨幅这么大，他和很多业内人士对此也十分关注。

通过和陕西、甘肃、新疆以及河南、山东等地区供货商的沟通，老李分析，今年苹果涨幅大的主要原因是受去年冻灾等自然因素影响，导致水果减产。老李介绍，每年5月前后是苹果的供应淡季，市民买到的苹果基本是去年保存在冷库的。去年，我国北方地区大幅降温，部分苹果产区更是出现罕见低温，多种水果受灾，霜冻范围影响了陕西、甘肃、河南、河北多地。而我国苹果产区主要集中在陕西、山东、河南、河北、山西、甘肃等地，梨的产区主要集中在河北、陕西、河南，由此可以理解为何苹果、梨等北方水果涨价。“随着天气变热，这些水果的需求越来越大，但库存越来越少，一些供货商对市场预期高，还存在惜售、控制出货量的行为，这些因素都导致了水果价格走高。”老李说。

冰糖心的阿克苏苹果、皮薄质脆的库尔勒香梨……日前，在位于天凝镇的浙江景明果品有限公司内，工人们正在忙着将新疆苹果和香梨进行分拣并包装。

“今年水果的价格都比去年高一些，我们最近在新疆、海南等地采购水果时也发现，价格波动较大，比如新疆的阿克苏苹果由于开花时遇到严寒导致座果率低，去年的收购价每公斤4元，今年收购价格每公斤8元，同样是新疆的库尔勒香梨，价格也上涨了一倍。”该公司负责人冯少纯介绍，随着价格的普遍上涨，景明果品为此做了大量工作，首先是和农科院、农业院校合作，提高水果种植水平，保证水果品质，其次是扩大收购范围，掌握一手信息保障价格优势。

据专业人士分析，随着气温进一步升高，甜瓜、蓝莓、枇杷等夏季本地水果上市高峰到来，苹果、梨、西瓜、荔枝等当季水果价格可能会有一定下降。记者了解到，水果的供应链较长，从种植、收购再到终端水果市场，涉及运输、储存等多个环节，消费者对新鲜度要求越来越高，商家投入到冷库、冷链等成本也越来越大，这都将最终体现在价格上。专业人士认为，缓解水果涨价，很重要一点是压缩中间流通环节，节约成本。

目前，我县种植户通过微信、淘宝以及农业龙头企业电商平台发挥资源优势和技术优势，加快水果“产地直发”速度，这样消费者可以用合理的价钱满足自己的水果消费需求。

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