阿坝州茂县：依托合作社打通花椒销售渠道 花椒树变“摇钱树”

“去年，我们合作社收购干花椒400吨，产值8000万元左右，占全县产值的45%，目前已完成全部销售，现在就等今年农历六月花椒的上市了！”六月红花椒合作社的董事长何有信对记者说。

四川省茂县的花椒栽培历史悠久，是“西路花椒”的代表品种，但在2005年前，由于没有主销渠道，当地椒农只能人背马驮到县城农贸市场卖，花椒价格被外地收购商垄断，有时一斤卖不到5元钱。

2005年3月，何有信组织花椒种植大户成立茂县沟口乡花椒协会，并以高于市价6元集中收购社员花椒。通过世界自然基金会的牵线搭桥，协会与家乐福门店建立了联系。

“当时我就想，茂县的花椒品质这么好，一定要有自己的品牌。”何有信说，于是每逢花椒上市，协会便在家乐福门店举办花椒节，组织当地妇女穿上羌族服饰，让茂县花椒渐渐有了名气。

汶川地震后，花椒协会改为茂县六月红花椒专业合作社。为提高椒农种植积极性，合作社在高于市价收购花椒后年底又对椒农实行利润返还制度，同时合作社充分运用西博会、农博会等展销平台推介茂县大红袍花椒。

“凡是和农业相关的展会，不管是在全国哪个地方，只要有农展位，我们都会组织去参展。”何有信说。2014年西博会上，何有信与法国蒙彼利埃大区副主席尚塔尔·玛丽安结缘，在她的帮助下，合作社开始了与法国两家企业的花椒外贸业务。去年，合作社花椒出口法国2吨、日本1吨，产值近100万元。

“只要在展位尝过大红袍花椒的人，都会买，他们对茂县花椒的外观、颜色还有鲜麻的口感都赞不绝口。”说到客人对茂县花椒的评价，何有信还分享了两件趣事。“之前我们的花椒在上海被客户投诉上了色，那个人说吃了一辈子花椒没看到过这么红的花椒；还有一次在法国被客户投诉，他说感觉吃花椒中了毒，因为吃了出不了气，嘴皮发麻，而且有依赖性，吃了第二天还想吃。”

销售渠道的打通也极大提高了椒农的生产积极性。目前，六月红花椒专业合作社共有椒农813多户，每年收购价在每斤100元左右，合作社带动4000户种植花椒的农户增加收入；到花椒采摘旺季，合作社还会当地村民提供100多个职位，每个职位最低能有3000元的月收入，依托合作社，小小花椒树成了“摇钱树”。

何有信表示，下一步，合作社将在木耳寨建立安全、有机、绿色、可追溯的花椒基地，提高茂县花椒品质，更加积极地拓展国际市场，扩大销售。

实习编辑：张小倩

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