舟山蔬菜培育新技术让船员吃上新鲜叶菜

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吃上一顿新鲜蔬菜对一般人来说并不是什么难事，但对出海期漫长的远洋渔船的船员来说却是奢望。这回，这件难事可得到解决了。舟山市农林科学研究院和舟山尚鲜农业科技有限公司联合研发的“海上菜园智能蔬菜培育技术”，让在远洋船上种菜成为可能。

舟山是国家远洋渔业基地。长期以来，远洋渔船因作业需要，常年在海上捕捞，新鲜叶类蔬菜的补给一直是个难题。舟山尚鲜农业科技有限公司总经理张志刚告诉记者，船员长期吃不上新鲜蔬菜，会造成体内维生素、矿物质及微量元素摄入严重不足。2017年起，他们着手研究“海上菜园智能蔬菜培育技术”。

在舟山市农林科学研究院，记者见到了一个智能蔬菜培育箱，形似一个单门小冰箱。整个设备占地面积约0.5平方米，栽培面积0.25平方米。打开箱门，记者看到一棵棵长得像娃娃菜的蔬菜种植在底部的水箱里，根部如胡萝卜大小，顶部芽球菜体黄油油的，长势喜人。

“这个菜叫金玉兰菜，原产欧洲，是一种极受欢迎的高档保健型蔬菜，口感鲜嫩，具有健胃养肝的功效。”张志刚介绍，船上空间有限，他们在反复甄选后，选择了金玉兰菜，因为占地空间小、产量大、生长周期短，而且无需阳光，栽培过程非常便捷，只需将菜的种根放入智能培育箱内，添加适量水，启动电源即可。

“可别看这箱子小，一台智能培育箱可种植近150个种根呢！只要28天就可收获！”张志刚拿出一棵金玉兰菜，指着菜体底部的小芽说，一茬种根可进行两次培育，将顶部芽球菜体摘除，用完后的种根还可通过在室内自然环境下再培育收获侧芽菜。经试种，一台智能培育箱一个周期最多可收获20千克金玉兰菜。

受海上风浪影响，船只晃动大，培育箱如何保持稳定？张志刚介绍，这也是他们攻克的难点之一。经反复试验，他们选用了不惧晃动的半导体温控硬件，并为整个箱体做了密闭处理，杜绝了晃动产生水泄漏的可能性。考虑到船员作业繁忙，这个设备经过专门编程处理，具备一键操作的特点。

目前，公司已与不少远洋渔船达成了初步合作意向。“我们已着手研发新设备，进一步丰富栽培叶类蔬菜品种。”舟山市农林科学研究院农艺师杨飞说。