酒类产品“二八定律”凸显 领军企业市场份额持续扩大

4月24日，中国酒业协会第五届理事会第九次（扩大）会议在北京举行。

中国酒业协会理事长王延才指出，过去的一年，面对不断变化的国内外经济环境和消费环境，整个酒类产业传承与创新融合、智慧酿造与传统酿造并举、新型市场建设与传统市场建设互补，为人民群众的美好生活酿造出了更加香醇的美酒，交出了一份较好的酒类产业答卷。

国家统计局公布的数据显示，2018年1至12月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5631.93万kL，同比增长1.17%。其中，饮料酒产量4985.30万kL，同比增长0.90%;发酵酒精产量646.63万kL，同比增长3.24%。2018年1至12月，主要经济效益汇总的全国酿酒行业规模以上企业总计2546家，累计完成产品销售收入8122.74亿元，同比增长10.20%;累计实现利润总额1476.45亿元，同比增长23.92%。

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王延才表示，中国酒业协会通过市场调研发现，2018年，“二八定律”在整个酒类产业中表现的非常明显。在800元以上的高端酒市场，茅台、五粮液、泸州老窖和洋河梦之蓝牢牢占据了绝大部分市场份额，特别是茅台、五粮液两大白酒领军企业占据了80%至90%的细分市场份额。啤酒品类市场向优质企业倾斜和靠拢的趋势同样明显，啤酒五大集团占据了整个啤酒行业销售收入总额的83.7%。在葡萄酒行业，张裕葡萄酒凭借10个亿的销售业绩占据了近1/3的市场份额。

王延才认为，在“二八定律”持续扩大的趋势下，企业应该认真研究自己的定位，找寻到适合企业发展的综合发展规划和运行方式方法，只有这样才能高质量发展。

王延才指出，当前中国酒业面临的挑战依然存在，非理性消费和高速增长已经不可持续，在满足消费高质化、多元化需求和释放消费潜力方面，需要提升行业整体意识和水平，这个过程也是缓解行业长期积累的矛盾、促进市场健康发展的重要契机。在新的形势下，只有对产业、产品、渠道、模式进行变革，才能适应市场需求的变化，才能取得企业的长足发展。

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉表示，2018年，中国酒业协会强化专业培训，强化职业建设，强化考核和制度建设，以人为本，构建协会文化体系。提升服务功能，创领产业发展。顺应消费升级，促进品质提升，构建酒业新的品质和价值表达；提升产业服务能力，为美好生活奉献美酒服务；维护产业利益，构建产业良好秩序；以技术创新驱动产业发展，为酒类产业高质量发展赋能；推进产业社会责任建设，强化产业自律，倡导理性饮酒；办好酒博会，提升酒类品牌，做好市场推动；响应“一带一路”战略，走向国际市场，做好中华酒文化的传播；紧跟产业发展需求，2018年共完成157项服务产业创新工作。2019年，中国酒业协会计划项目133项，主要从产业发展研究、产区培育、白酒国际化、人才培养计划、标准体系建设、打造世界顶级酒博会、技术创新、倡导理性饮酒、践行社会责任、酒业大数据诚信体系建设、持续创新、引领产业发展等10个方面开展。

会上，国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司司长马纯良对中国酒类产业取得的成绩给予了充分肯定，并从食品安全的角度对整个酒类产业提出了指导意见与要求，希望酒类产业酿造更高质量的美酒，满足人民群众美好生活的需要。

国家工信部消费品司司长高延敏对酒类产业如何实现高质量发展提出建议，认为酒类产业应深度融合互联网经济；广泛开展智能制造；强化酒类产品品质提升；通过多元化消费挖掘酒类消费潜力。

会上，还举行了2018年度“中国酒业协会科学技术奖”颁奖仪式和2018年度“全国技术能手”颁奖仪式。

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