早春时节 有人结伴路边挖野菜 医生提醒：别挖错了、别吃多了

  民谚说：“三春戴荠花，桃李羞繁华”。惊蛰过后，路边的野菜纷纷绽出新芽，苏城道路边的绿地上，常见拿着小铲子结伴挖野菜的市民。对此，专家提醒，野菜并非人人适合吃，路边长的尤其不适合用作菜肴。

  记者目击：

  市民结伴路边绿化带挖野菜

  上周六，记者在工业园区钟南街轨交首末站旁的一片公共绿地上看到，有七八个人正蹲在地上拿着小铲子，采摘野菜。王阿姨是“挖野菜大军”中的一员，满满的小箩筐，里面已装满像木耳一样的野菜。她说，这是她忙活了一上午的“战果”。“这叫地皮菜，是一种藻类。眼下这个时节，一下雨就会长出来好多，采回家炒鸡蛋味道最鲜了！”王阿姨说。

  旁边一位老汉一手拎着塑料袋，另一只手向远处的老伴边招手边说话。记者上前询问老汉塑料袋里装的是什么，他说，这就是蒲公英，这种野菜具有清火的作用，尤其是上火、嗓子发炎吃了特别好。

（图片与文章无关）

  绿化部门：

  长期受尾气和污水侵蚀

  路边的野菜不要采

  那么，长在路边的这些野菜真适合采摘食用吗？记者咨询了苏州市绿化管理站养护科。工作人员表示，不建议市民采摘路边野菜。他说，马路边的野菜长期受到汽车尾气和污水侵蚀，城市公共绿地还会喷洒药物。虽然目前使用的药物符合国家标准，但并不代表它们能入口。吃这些地方长出来的野菜可能对健康带来危害。

  这位工作人员还说，别小看路边这些不起眼的植被，正是它们起着净化空气、保持水土平衡、降低城市噪音的作用。

  希望市民善待这些植被，不要乱挖破坏。

  医生：

  野菜味美但不是人人适宜

  认错了吃下去更不得了

  苏州周边常见的野菜有荠菜、香椿、马齿苋等，这几年，苏州农贸市场上，还有不少从外地引进的野菜，如芦蒿、养心菜、紫背天葵等。

  苏州市立医院本部消化内科医生吴叶娇表示，野菜虽然味道不错，但人们在吃野菜时也要有些讲究。比如，有些野菜含有一定的致敏成分，对过敏性体质的人来说，一旦乱吃野菜，很容易诱发过敏性反应。另一方面，大部分野菜都偏寒性，对那些胃肠道功能不好的人来说，如果食用量比较大的话，那么很容易上吐下泻，引发肠胃炎。

  吴叶娇说，对喜欢到野外采野菜的市民来说，往往觉得野菜纯天然，可能味道更好，然而事实上，小区绿地、公园里、马路边等地方的野菜，都可能存在被汽车尾气、动物粪便污染的情况，一定不要去采这些地方的野菜。另外，不熟悉或不认识的野菜，更不能乱采乱吃。一旦食用野菜后感到身体不舒服，要马上就医。如有可能，记得带上野菜样本，方便医生诊断和治疗。

猜你喜欢