武夷茶人另辟蹊径用“生态链”制生态茶
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3月5日，游客来到武夷山核心景区内的燕子窠千亩生态茶园，只见丛丛茶树抽芽吐绿，茶树下绽放的油菜花迎风摇曳，勾勒出一幅迷人的旖旎风光画卷。
茶园里为什么套种这么多油菜花？茶园的主人——武夷山市永生茶业有限公司总经理游玉琼道出了其中的奥秘：套种油菜花是种植生态有机茶的“绿色路径”，油菜花作为绿肥富含磷钾肥，可提高土壤中磷钾含量。
游玉琼是首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人，从上世纪90年代开始，她就致力于打造生态茶园。她认为，武夷山好山好水出好茶，好茶必须是远离化肥农药的生态茶。作为国家农业部有机肥替代化肥的试点茶企，她一直在生态茶园的建设与管控、茶树下套种“相护相生”的农作物上寻找“绿色密码”。
（图片与文章无关）
在茶树丛中套种油菜、花生、紫云英解决磷钾肥力后，如何解决茶山土壤的氮肥所需？近年来，她依托陈忠懋院士、廖红教授等团队的科研力量，开始物理防治虫害和茶山套种优质大豆。茶和大豆共生共赢，既提高了大豆的结荚率，大豆根系产生的根瘤菌又通过固氮作用来增加土壤氮肥营养。更让人称奇的是，原先爱啃茶树叶片的金龟子、小绿叶蝉蚕、茶尺蠖蚜虫等都“迁徙”到大豆叶子上来了，大豆叶子更“美味”。
游玉琼在生态茶园里构筑起一条“生态链”，她的茶园山顶戴“帽”，山脚穿“裙”，四周种植大量的结荚结籽树木，为的就是引来大量鸟儿捉虫觅食。茶园道路一般不打水泥，好让小动物和昆虫“行走”。她说，防虫防害并不是要斩尽杀绝，虫害自有天敌，鸟禽有虫食，生物链就延伸。福建农林大学尤民生教授团队多年在这里做实验，检测到游玉琼的生态茶园益虫已经从前些年的50多种增加到现在的近300种。
守护的是绿色，收获的是红利。游玉琼已从绿色发展中尝到了甜头。她的茶园土壤中的pH值和氮磷钾含量显著提升，茶叶中具有抗氧化作用的EGCG和儿茶素均二位数增加，茶树壮硕，茶叶产量和茶叶品质均显著提高。
“用生态理念去种茶，生态成本的投入和回报是明摆着的。我们武夷山许多茶企走生态制茶路子，茶因为生态、环保、健康已被越来越多的消费者认可，市场更好了。”游玉琼如是说。
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