第4周生猪市场需求呈下降趋势 山东火腿肠检出非瘟病毒?

  本周生猪价格为11.14元/千克，较上周下跌6.62%;猪肉价格为18.67元/千克，较上周下跌1.94%;仔猪价格为21.57元/千克，较上周下跌1.19%;二元母猪价格为1432.50元/头，较上周下跌0.28%。

  农业部监测数据显示，1月第3周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价暂未公布。1月第3周商务部监测全国白条猪批发价为19.86元/公斤，环比下跌1.73%。

  猪价下跌，吉林在4.10-4.40元/斤，较上周上涨0.05元/斤，辽宁在3.90-4.20元/斤，较上周上涨0.17元/斤。北京在5.80-6.10元/斤，较上周上涨0.03元/斤。浙江在7.30-7.60元/斤，较上周下跌0.71元/斤。新疆在3.70-4.00元/斤，较上周下跌0.91元/公斤。四川跌至7.60-7.90元/斤，河北跌至4.90-5.20元/斤，山东跌至5.70-6.00元/斤，河南跌至5.00-5.30元/斤，广东跌至6.60-6.90元/斤。

  猪肉价格：农业部、商务部监测1月第3周白条肉出厂均价暂未公布，白条猪批发价格持续下跌。为保障春节期间猪肉供应，部分省市放宽生猪调运政策，销区猪肉供应压力得到缓解，猪肉价格下跌。

  仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌0.90%，较去年同期下跌28.10%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为22.02元/千克，三元仔猪价格跌至21.57元/千克。生猪价格持续走跌，节后行情不明，南方地区养殖户补栏正常，但北方地区补栏不积极，仔猪价格持续走跌。

  猪粮比价：本周猪粮比为5.87：1，较上周下跌0.40。玉米价格为1.90元/公斤，较上周基本持平。本周自繁自养亏损94.43元/头，较上周亏损增加50元。年关将近，主产区售粮进度仍偏慢，余粮充足，供应压力较大，而需求端表现平淡，非洲猪瘟疫情蔓延，饲养需求受抑，虽然企业节前备货对需求有一定支撑，但规模明显不及往年，大部分企业备货进入尾声，预计近期内玉米价格将继续震荡并偏弱调整为主，春节前的1月中下旬存在阶段性走强机会。在供不足需的大前提下，本年度玉米现货价格上行大趋势暂时不改变。

  行情汇总：本周生猪均价持续下跌，跌幅有逐渐收窄之势。为保证春节期间猪肉供应，部分省市生猪调运政策放宽，外地生猪及猪肉产品进入市场，猪肉供应紧张局面进一步缓解，对本地猪价性形成冲击，加之目前距离春节假期仅剩9天时间，屠宰企业备货逐渐接近尾声，市场需求呈现下降趋势，猪价持续走跌，销区跌幅仍相对明显。东北地区受生猪得以外调影响，猪价明显反弹，但近两日有消息称辽宁、吉林生猪再次暂停外调，猪价上涨难以为继，再次走跌。我们认为，春节前猪价上涨希望基本破灭，市场缺乏上涨基础，偏弱倾向更明显，局部不排除适度小幅上涨可能。节后的5月份前生猪供应依旧充足，要实现上涨的几率明显偏低，2019年猪价上涨的主要时段集中在下半年—6月中旬前后是主要转折点，7月份将进一步夯实基础，国庆前将迎来一波明显上涨，年末将进一步拉高，这个预判暂不改变。

  另外，据台湾中时报报道，近日台湾地区首次从快递货物中检验出非洲猪瘟病毒，采样产品来自山东省生产的火腿肠，另外居民送检及旅客携带的江苏猪肉干、天津香肠均检验出非洲猪瘟病毒。

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