上半年猪价波动 江西省养殖户遇“寒流”
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近日，为掌握江西省2018年上半年生猪生产成本收益情况，按照国家发改委统一布置，江西省价格成本调查监审局对省内23个县（市、区）51户规模生猪调查户进行了调查。结果显示，上半年江西省生猪出栏价格大跌，成本下降，养殖利润大减。
据统计，上半年调查户出栏生猪平均价格12.04元/公斤，同比跌19.87%；平均头重132.03公斤，同比增1.92%；头均总产值1593.92元，同比减18.29%。
从单月猪价运行情况看，表现为较明显的L形特征：1月延续上年四季度涨势，为15.34元/公斤；2月起急转直下，连续三个月环比大跌；4月触底，为10.40元/公斤，创2014年以来最低水平，相比1月跌32.20%；5月起反弹，6月至11.41元/公斤，累计升幅9.71%，但反弹力度有限。
尽管成本有所下降，但是由于生猪价格跌幅明显高于成本降幅，出栏生猪头均净利润为-80.69元，同比下降202.63%；每公斤净利润-0.61元，同比下降200.65%；成本利润率-4.82%，同比下降9.02%。
调查发现，由于生猪价格持续低位运行，养殖利润处于深度亏损，不少养殖户被迫压栏惜售，进退两难。一些小规模户改用豆粕、泔水等低价青粗饲料替代精饲料喂养，以降低压栏成本。
江西省价格成本调查监审局表示，上半年生猪价格同比大跌，养殖户亏损严重，生猪供需宽松是主要原因。未来，江西省要继续优化生猪产业结构，加大养殖场环保督查力度，加速小散乱养殖户退出市场，并对生猪产业扶持政策作出适当调整。
同时，创新生猪供销模式。鼓励发展“订单养殖”商业模式，引导养殖户与需求方通过订单方式，预先约定价格和数量生产销售生猪，既能够稳定养殖户利润，规避市场风险，又利于保证生猪品质，促进供需对接。
江西省价格成本调查监审局还建议推行生猪“期货+保险”交易。生猪期货交易推出后，养殖户可根据出栏计划，在期货市场提前卖出，锁定养殖利润，确保生产经营稳定。期货市场还能发挥“风向标”作用，为生猪提供一个远期权威价格，为养殖户调整生产规模提供参考。同时，鼓励相关保险公司开发生猪价格保险与收益保险产品，在猪价过度下跌时提供托底保护，减少养殖户投资损失，保障生猪产业健康发展。
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