菌糠如何再利用？

　　菌糠又叫菌渣、下脚料、废菌筒，是栽培食用菌后的培养料，这些废料均含有大量菌丝体、蛋白质及其它营养物质，被称为“菌糠蛋白”。菌糠主要基质是棉籽壳、锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣及多种农业秸秆。这些基质，经过微生物的发酵作用，纤维素、半纤维素和木质等均已被不同程度的降解，粗蛋白、粗脂肪均比不经过发酵的基质提高一倍以上，粗纤维素降低50%，木质素降低30%。菌糠中所含氨基酸、菌类多糠及铁、钙 、锌、锰等微量元素都较丰富。经过适当处理，可以做成饲料、饵料或其添加剂，用于猪、牛、羊、鸡、鸭、等动物的饲养，替代部分粮食，降低生产成本。但注意必须经过相关部门的检测，确定其营养成分和有害物质，并添加玉米粉、豆粕、麦麸等一定比例之后再用。

猜你喜欢